Chocolate orgánico Dagoba

Dagoba Organic Chocolate fue una marca de chocolate fundada en 2001 por Frederick Schilling. La empresa Hershey adquirió Dagoba en 2006, pero en junio de 2021 Dagoba volvió a convertirse en una empresa privada. Hershey se deshizo de la marca de chocolate Dagoba junto con Krave Pure Foods y Scharffen Berger para centrarse en los mercados de snacks salados y barritas nutritivas. ^[2] Tras la desinversión, Scharffen Berger trasladó la producción y su sede a la fábrica de Dagoba en Ashland (Oregón) y se registró en 2021 como una LLC ante el Secretario de Estado de Oregón. Sin embargo, Dagoba no volvió a registrarse en Oregón como entidad comercial y la página de inicio de Dagoba redirige al sitio de Hershey (aunque Dagoba ya no es una marca en el sitio de Hershey).

El nombre Dagoba proviene del cingalés dhatu-garbha , palabras sánscritas para "cúpula hemisférica", es decir, estupa . ^{[3] [4]}

Actualmente, Dagoba vende barras de chocolate especiales, chocolate para hornear , cacao en polvo, chocodrops y chocolate para beber. ^{[ cita requerida ]}

A partir de agosto de 2012, todos los productos cuentan con la certificación Rainforest Alliance y la empresa ha abandonado la certificación de comercio justo , que solía aplicarse al cacao en polvo, los chocolates para beber y la barra Conacado, los ChocoDrops 73% y el jarabe que ya no se fabrican. El 100% de los granos de cacao utilizados para producir los productos de chocolate Dagoba cuentan con la certificación Rainforest Alliance. ^{[ cita requerida ]}

A continuación se muestra una lista de la línea de productos actual de barras de chocolate Dagoba. Los porcentajes indican el contenido de cacao . ^{[ cita requerida ]}

• 84% Puro extra agridulce
• Rico oscuro 74% agridulce
• Picante 74%: Chocolate picante que contiene chiles, nibs de cacao, nuez moscada, naranja y vainilla.
• Oscuro 59% Semidulce
• Lavanda Arándano 59%: Contiene arándanos silvestres y aromatizado con aceite esencial de lavanda.
• Jengibre Lima 37%: Leche aromatizada con jengibre cristalizado y aceite esencial de lima.
• Leche 37%
• Chocolate Blanco 37%: Contiene frambuesas, vainilla y aceite esencial de menta.

Dagoba Chocolate también produce una línea de chocolates para beber: ^{[ cita requerida ]}

• Sin azúcar: Cacao en polvo no holandés con trozos de chocolate 100% negro.
• Auténtico: Cacao en polvo no holandés con trozos de chocolate 100% negro y azúcar de caña.
• Xocolatl: Cacao en polvo no holandés, trocitos de chocolate 100%, azúcar de caña, chiles y canela.

Dagoba Chocolate también produce los siguientes artículos: ^{[ cita requerida ]}

• Cacao en polvo, no holandés
• Gotas de chocolate, 74% agridulce
• Barras para hornear al 59% y 100%

• Sitio web oficial