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Articulo de referencia

Granja de wasabi Daio

Coordenadas : 36°20′20″N 137°54′33″E / 36.3388°N 137.9091°E / 36.3388; 137.9091 大王わさび農場"},"image":{"wt":"Daio wasabi farm02c.jpg"},"image_size":{"wt":"300px"},"alt":{"wt":""},"c...

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Coordenadas : 36°20′20″N 137°54′33″E / 36.3388°N 137.9091°E / 36.3388; 137.9091

Croqueta de wasabi: un plato tradicional japonés [ 1 ]

La Granja Daiō Wasabi (大王わさび農場, Daiō Wasabi Nōjō ) es una granja de wasabi establecida en 1915 [ 2 ] y ubicada en Azumino , Prefectura de Nagano, cerca del centro de Honshū , la isla principal de Japón . [ 3 ] Es un lugar turístico popular debido a sus molinos de agua y el río que lo atraviesa. [ 3 ]

Un restaurante ofrece helado con sabor a wasabi y otros productos con temática de wasabi. [ 2 ]

Fuera de Japón , el sitio es más conocido por su aparición en la película Sueños de Akira Kurosawa de 1990 durante el capítulo final de la película, titulado "El pueblo de los molinos de agua". [ 3 ]

Daiō es una de las mayores plantaciones de wasabi de Japón, con una extensión de 15 hectáreas . [ 3 ] [ 4 ]

Referencias

  1. ↑ "Croqueta de wasabi - Receta de plato japonés" , Inspiraciones asiáticas
  2. 1 2 Yanagi, Yuki (17 de septiembre de 1999). "Granja de wasabi: una tradición en crecimiento" . Torii Online. Archivado del original el 9 de enero de 2005. Recuperado el 13 de diciembre de 2006 .
  3. ^ "Azumino en la prefectura de Nagano " . Jiji Gaho Sha . Consultado el 13 de diciembre de 2006 .
  4. ↑ Kan, Wendy (17 de julio de 2000). "Encontrando el encanto rústico en la granja" . Time Asia . Archivado del original el 26 de mayo de 2001. Recuperado el 13 de diciembre de 2006 .
  • Granja de wasabi Daio (en japonés)
  • Página de "Wasabi Farm" en la guía de viajes oficial de la ciudad de Azumino "¡Explorer Azumino!". Archivado el 16 de noviembre de 2017 en Wayback Machine .
  • Logotipo de WikivoyageGuía de viaje de Matsumoto de Wikivoyage (que incluye información sobre la granja de wasabi Daiō)

36°20′20″N 137°54′33″E / 36.3388°N 137.9091°E / 36.3388; 137.9091