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La ginebra de ciruelas damascenas es un licor , generalmente casero, elaborado con ciruelas damascenas maceradas en un jarabe de azúcar y ginebra durante ocho semanas o más. A veces se usa vodka en lugar de ginebra. Su graduación alcohólica varía, pero suele rondar los 44 grados.
La ginebra de ciruelas damascenas es especialmente popular en Gran Bretaña . Las ciruelas maduran a principios de septiembre y el licor se puede usar como un dulce navideño . La ginebra de ciruelas verdes es una bebida alternativa.
Averell Damson Gin es producido por American Gin Co. y es una versión estadounidense de la bebida. [ 1 ] En lugar de macerar las ciruelas damascenas en ginebra, Averell se elabora combinando el jugo fresco de la fruta con ginebra y azúcar.
Véase también
- Ginebra de endrinas
- Slivovitz
Portal de licores
Referencias
Enlaces externos
- Receta de ginebra de ciruelas , The Cottage Smallholder
- Ginebras
- Licores británicos
- Licores de ciruela