Danielle Reed

Danielle Renee Reed ^{[ 1 ]} es una genetista estadounidense que trabaja en el Centro Monell de Sentidos Químicos en Filadelfia, Pensilvania . Es especialmente conocida por sus artículos sobre la variación genética del gusto y la obesidad en ratones y humanos .

Reed tiene un doctorado en psicología de la Universidad de Yale , a la que asistió de 1984 a 1990. ^{[ 2 ]}

Danielle Reed comenzó su formación científica en el laboratorio de Stephen Woods en la Universidad de Washington , donde estudió el papel de las señales hormonales en la ingesta de alimentos en roedores. Realizó su tesis doctoral con Judith Rodin en la Universidad de Yale y Mark Friedman (científico).En el Centro Monell de Sentidos Químicos , se centró en cómo cambia el metabolismo de los roedores en respuesta a la exposición a corto plazo a dietas ricas en grasas. Como investigadora postdoctoral en el laboratorio de Arlen Price en la Universidad de Pensilvania , aprendió genética humana, centrándose en el mapeo de genes relacionados con la obesidad y el gusto humanos mediante métodos de ligamiento genético basados ​​en familias.

Es especialmente conocida por sus trabajos sobre la variación genética del gusto y la obesidad en ratones y humanos . Los estudios pioneros de Reed sobre la genética de la percepción del sabor amargo llevaron a la identificación de una región crítica del cromosoma 5p15 humano cuya variación se correlacionaba con la capacidad de una persona para percibir el amargor del PROP ( propiltiouracilo ). Este hallazgo condujo finalmente al descubrimiento, por parte de Adler y colaboradores ( Charles Zuker ), de una familia de receptores del gusto amargo ( receptores del gusto ) ubicados dentro de esta región crítica del cromosoma. En 2008, Reed recibió el Premio IFF a la Investigación Sobresaliente sobre la Base Molecular del Gusto en reconocimiento a sus contribuciones al campo, y pronunció la Conferencia IFF en la reunión de la Asociación de Ciencias de la Quimiorrecepción (AChemS) de 2008. Fue presidenta de AChemS de 2022 a 2024. ^{[ 3 ]}

En 2001, estableció su propio laboratorio en el Centro Monell de Sentidos Químicos, y su investigación se divide entre el mapeo genético de los loci de la obesidad en modelos de roedores y la genética humana del gusto y el olfato.

Reed ha realizado numerosos estudios con gemelos idénticos para ayudar a desentrañar la base genética de las preferencias de gusto y olfato. ^{[ 4 ]}

Imparte un curso de verano llamado "Una muestra de química", patrocinado en parte por la Fundación Camille y Henry Dreyfus . Colabora con Mee-Ra Rhyu del Instituto Coreano de Investigación Alimentaria en el estudio de la biología de la percepción humana de la sal.

Premio Internacional de Sabores y Fragancias a la excelencia en la investigación, 2008.

• Mennella, JA; Pepino, MY; Duke, FF; Reed, DR (2010). "Análisis psicofísico de los efectos del genotipo en la percepción humana del sabor amargo" . Chemical Senses . 36 (2): 161– 167. doi : 10.1093/chemse/bjq106 . PMC 3020389. PMID 20980355 .  

• Pelchat, ML; Bykowski, C.; Duke, FF; Reed, DR (2010). "Excreción y percepción de un olor característico en la orina después de la ingestión de espárragos: un estudio psicofísico y genético" . Chemical Senses . 36 (1): 9– 17. doi : 10.1093/chemse/bjq081 . PMC 3002398. PMID 20876394 .  

• Reed, DR; Zhu, G.; Breslin, PAS; Duke, FF; Henders, AK; Campbell, MJ; Montgomery, GW; Medland, SE; Martin, NG; Wright, MJ (2010). "La percepción de la intensidad del sabor a quinina está asociada con variantes genéticas comunes en un grupo de receptores del sabor amargo en el cromosoma 12" . Human Molecular Genetics . 19 (21): 4278– 4285. doi : 10.1093 / hmg/ddq324 . PMC 2951861. PMID 20675712 .  

• Reed, DR; Duke, FF; Ellis, HK; Rosazza, MR; Lawler, MP; Alarcon, LK; Tordoff, MG (2011). "Distribución de la grasa corporal y pesos de los órganos de 14 cepas comunes y un panel consómico de ratas de 22 cepas" . Physiology & Behavior . 103 (5): 523– 529. doi : 10.1016/j.physbeh.2011.04.006 . PMC 3107863. PMID 21504752 .  

• Página principal de Reed en el sitio web de Monell
• Programa "Una muestra de química" para profesores de ciencias de secundaria. Archivado el 5 de noviembre de 2011 en Wayback Machine.
• Por qué me dedico a la ciencia: Danielle Reed
• Genética de las compras de comestibles