Dave Barham

Dave Barham (13 de junio de 1913 - 25 de marzo de 1991) fue un empresario estadounidense que fundó la cadena de comida rápida Hot Dog on a Stick . A Barham también se le atribuye la creación del palito en el corn dog . ^{[ 1 ]}

Nacido en Bell City, Missouri , Barham pasó su juventud en una granja. Viajaba con frecuencia a ciudades cercanas del medio oeste, como San Luis y Chicago . En estas dos grandes ciudades, se familiarizó con el ambiente urbano. Los bocadillos favoritos de Barham eran los perritos calientes rebozados . Se dio cuenta de que, mientras que otros alimentos como las hamburguesas y los helados tenían cadenas de restaurantes, los perritos calientes rebozados no.

Se propuso crear un restaurante de perritos calientes. Poco después, en 1946, Muscle Beach abrió el primer Hot Dog on a Stick en Santa Mónica , California . ^{[ 2 ]}

El primer restaurante en un centro comercial fue una franquicia de Hot Dog on a Stick en Murray, Utah. Barham logró convencer al dueño del centro comercial en 1972 para que le alquilara el espacio para el restaurante. ^{[ 3 ]}

El restaurante prosperó y tuvo franquicias en todo Estados Unidos. ^{[ 4 ]} Para la década de 1980, Barham era un orador invitado habitual en reuniones de empresarios.

La cadena de restaurantes que creó es ahora, posiblemente, más famosa por sus limonadas . Los empleados visten uniformes de color rojo y amarillo brillante , y a veces se les puede ver machacando limones a mano para preparar la limonada del restaurante. ^{[ 2 ] [ 5 ]}

Barham murió en 1991 de cáncer y dejó la franquicia Hot Dog on a Stick a sus empleados, ^{[ 3 ] [ 6 ]} convirtiéndola en la única cadena de restaurantes de comida rápida del país que es propiedad y está operada al 100 por ciento por sus empleados. ^{[ 7 ]}

• Perrito caliente en un palito

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