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Detarium senegalense

Detarium senegalense es un árbol leguminoso de la subfamilia Detarioideae . A diferencia de la mayoría de los miembros de la familia, produce frutos globulares. [1] Sus nombres ...

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Detarium senegalense es un árbol leguminoso de la subfamilia Detarioideae . A diferencia de la mayoría de los miembros de la familia, produce frutos globulares. [1] Sus nombres comunes incluyen ditax , ditakh , detar y árbol de sebo . El árbol es valioso por varias razones: la fruta es nutritiva, [2] es localmente prominente en la medicina popular, [3] y es una fuente de madera de calidad. [4] Podría contribuir a la seguridad alimentaria, el cuidado sostenible de la tierra y el desarrollo rural. Como indica su nombre linneano , es originario de Senegal y los países circundantes de África occidental.

Descripción

Detarium senegalese es un árbol de tamaño mediano que puede crecer hasta 40 m de altura. [5] Como muchos árboles de la familia Detarioideae, tienen ramas gruesas e irregularmente colocadas. Los troncos de los árboles maduros suelen tener entre 60 y 100 cm de diámetro. [6] El fruto es una drupa globular de color verde oscuro con pulpa fibrosa y una sola semilla. [7] Son similares a los frutos del tamarindo , que pertenece a Tamarindus , otro género de la subfamilia Detarioideae. [8] El sabor agridulce de la fruta es popular y la vida útil es buena debido a la cáscara dura y la pulpa seca. [9] Para establecer el árbol de manera más amplia como una línea agrícola, se requiere algún trabajo genético; por ejemplo, algunos de los árboles producen frutos tóxicos y actualmente no existe un método para diferenciarlos de los árboles que producen frutos deseables. [10]

Ubicación y condiciones de cultivo

Los árboles del género Detarium no han sido sometidos hasta ahora a un cultivo sistemático ni a una mejora genética, y actualmente permanecen confinados en sus países de origen en África occidental. [11] Los frutos producidos por el árbol Detarium senegalense fueron descritos como “detar” en 1789 por De Jussieu en Senegal, África. Al haber sido descubiertos en Senegal, estos árboles siguen siendo un importante contribuyente al sistema alimentario y a la economía local del país. [12] Los árboles de Detarium senegalense se encuentran típicamente creciendo en bosques de galería, sabanas, [13] o a lo largo de las riberas de los ríos. [14]

Los árboles de Detarium senegalense se propagan por semillas que a menudo son distribuidas por animales que consumen los frutos. La germinación ocurre de 6 a 10 semanas después de la propagación, aunque la tasa de germinación es típicamente baja. [15] Aunque los árboles de sebo son leguminosas, no fijan cantidades significativas de nitrógeno. [16] El árbol Detarium senegalense tiene dos fases de fructificación. [17] Los árboles generalmente pierden sus hojas a principios de marzo y experimentan una renovación de las hojas unas semanas más tarde. Una vez que se han desarrollado las hojas jóvenes, se produce la floración. A medida que los frutos maduran, desarrollan un sabor más dulce y un mayor contenido de vitamina C. Los frutos alcanzan la maduración completa de agosto a noviembre, dependiendo del clima de la región en la que crecen. [18] Los árboles son tolerantes a la sequía y tienen la capacidad de crecer en sitios infértiles, ya que son relativamente insensibles al suelo, la altitud, el calor y la humedad. [19] Su madera tiene buena resistencia a las termitas, los barrenadores de agujeros y los barrenadores marinos; sin embargo, la madera es susceptible al ataque de Lyctus . [20]

Consumo y usos

Varias partes del árbol Detarium senegalense se utilizan para diversos propósitos, pero principalmente para la medicina popular.

La corteza del árbol se utiliza ampliamente en preparaciones para: la expulsión de la placenta después del parto y el tratamiento de la anemia; [21] heridas, problemas de la piel, bronquitis, neumonía, dolor de estómago y trastornos digestivos; [22] tuberculosis; [23] y casos de pérdida de sangre abundante.

Las decocciones de raíces se utilizan para tratar el marasmo , la debilidad , las molestias intestinales [24] y las convulsiones . [25] Las mezclas de hojas y brotes se han utilizado en el tratamiento de la disentería , la conjuntivitis , [26] la artritis , las fracturas y los forúnculos. [27]

Las semillas se han aplicado para controlar los niveles de glucosa en sangre en personas diabéticas, para el tratamiento de picaduras de mosquitos [28] y como antídoto contra el veneno de flechas y las picaduras de serpientes. [29]

Nutricionalmente, la harina de “ofo” hecha de las semillas se usa a menudo como espesante de sopas. [30] La pulpa de la fruta se come directamente, pero también se usa para hacer sorbetes, jugos, mermeladas , [31] o para secar como los dátiles. [32] La madera de los árboles se conoce como “caoba africana” y se caracteriza por su tono marrón rojizo oscuro. Aunque la madera es pesada, es fácil de trabajar y resiste la humedad, la intemperie y las plagas como las termitas y los barrenadores. [33] Se valora para la construcción de casas, cercas y barcos, pero también como leña, ya que arde fácil y limpiamente. [34] Los árboles de Detarium senegalense se emplean con frecuencia en programas de reforestación en áreas de tierras degradadas, ya que crecen bien incluso en suelos pobres. [35]

Aunque hay poca información sobre la composición nutricional de la fruta Detarium senegalense , parece ser nutritiva. Por cada 100 g, la fruta dulce de Detar contiene 116 kcal de energía, 1,9 g de proteína, 0,4 g de grasa, 29,6 g de carbohidratos, 2,3 g de fibra, 27 mg de calcio, 48 mg de fosfato, 0,14 mg de tiamina y 0,05 mg de riboflavina, [36] 2,8 mg de hierro, 0,6 mg de niacina y, sobre todo, unos 1200 mg de vitamina C. [37] En comparación con los requerimientos diarios recomendados de vitaminas y minerales para un adulto (en Canadá), la fruta fresca contiene cantidades moderadas de tiamina y hierro, una cantidad excepcional de vitamina C y cantidades menores de otras vitaminas y minerales. [38] Las semillas de la fruta producen alrededor del 12% de proteína y son ricas en aminoácidos esenciales lisina y triptófano. La harina de “ofo” hecha a partir de las semillas es, por lo tanto, muy nutritiva. [39] Las hojas de los árboles han demostrado una actividad antiviral contra una serie de virus humanos y animales y la corteza ha mostrado una actividad antibacteriana contra muchas bacterias patógenas, lo que justifica las propiedades medicinales de la planta. [40]

Información práctica

Las frutas como el detar dulce pueden contribuir al éxito de las intervenciones para mejorar los medios de vida locales, ya que son ricas en nutrientes, requieren una preparación mínima y tienen sabores que atraen a muchos gustos. [41] El almacenamiento de detar dulce a temperaturas de alrededor de 4 grados Celsius preservará su calidad al limitar la pérdida de vitamina C. A medida que la fruta se echa a perder, la capa cambiará a un color marrón amarillento. Un tamiz es útil para separar los desechos y las semillas de la pulpa de la fruta y un mortero y una mano de mortero funcionan bien para hacer puré con la pulpa. [42] Aunque algunos árboles de Detarium senegalense producen frutos tóxicos, estos suelen ser identificables por la presencia de frutos que quedan debajo de los árboles. Si se dejan atrás, es probable que los árboles sean tóxicos ya que los animales normalmente son muy rápidos para tomar los frutos. [43] El tiempo de propagación se puede reducir mediante injertos. Para el árbol Detarium senegalense , el injerto apical es el más eficaz cuando se emplea al final de la estación seca. [44] También es importante trabajar para aumentar la dependencia y la apreciación local de las frutas silvestres cuando se crean intervenciones, ya que existen algunos estigmas y creencias negativas tradicionales sobre el consumo de frutas silvestres. Pueden surgir conflictos en torno a la propiedad si los árboles permanecen sin domesticar. Una posible solución es la adopción de la silvicultura de salvación, en la que la población local produce productos locales de una manera que les garantiza una participación en los rendimientos. [45]

Notas

  1. ^ Adenkunle, Afolayan, Okoh, Omotosho, Pendota y Sowemimo 2011
  2. ^ Consejo Nacional de Investigación 2008
  3. ^ Akah, Nworu, Mbaoji, Nwabunike y Onyeto 2012
  4. ^ El Kamali 2011
  5. ^ Adenkunle, Afolayan, Okoh, Omotosho, Pendota y Sowemimo 2011
  6. ^ El Kamali 2011
  7. ^ Cisse, Dieme, Diop, Dornier, Ndiaye y Sock 2010
  8. ^ Consejo Nacional de Investigación 2008
  9. ^ Consejo Nacional de Investigación 2008
  10. ^ Cisse, Dieme, Diop, Dornier, Ndiaye y Sock 2010
  11. ^ El Kamali 2011
  12. ^ Cisse, Dieme, Diop, Dornier, Ndiaye y Sock 2010
  13. ^ Cisse, Dieme, Diop, Dornier, Ndiaye y Sock 2010
  14. ^ Akah, Nworu, Mbaoji, Nwabunike y Onyeto 2012
  15. ^ El Kamali 2011
  16. ^ Consejo Nacional de Investigación 2008
  17. ^ Cisse, Dieme, Diop, Dornier, Ndiaye y Sock 2010
  18. ^ Cisse, Dieme, Diop, Dornier, Ndiaye y Sock 2010
  19. ^ Consejo Nacional de Investigación 2008
  20. ^ El Kamali 2011
  21. ^ Adenkunle, Afolayan, Okoh, Omotosho, Pendota y Sowemimo 2011
  22. ^ Akah, Nworu, Mbaoji, Nwabunike y Onyeto 2012
  23. ^ El Kamali 2011
  24. ^ El Kamali 2011
  25. ^ Akah, Nworu, Mbaoji, Nwabunike y Onyeto 2012
  26. ^ Akah, Nworu, Mbaoji, Nwabunike y Onyeto 2012
  27. ^ El Kamali 2011
  28. ^ Cisse, Dieme, Diop, Dornier, Ndiaye y Sock 2010
  29. ^ Akah, Nworu, Mbaoji, Nwabunike y Onyeto 2012
  30. ^ Adenkunle, Afolayan, Okoh, Omotosho, Pendota y Sowemimo 2011
  31. ^ Cisse, Dieme, Diop, Dornier, Ndiaye y Sock 2010
  32. ^ Consejo Nacional de Investigación 2008
  33. ^ Consejo Nacional de Investigación 2008
  34. ^ El Kamali 2011
  35. ^ El Kamali 2011
  36. ^ El Kamali 2011
  37. ^ Cisse, Dieme, Diop, Dornier, Ndiaye y Sock 2010
  38. ^ Brown, Isaacs, Krinke, Lechtenberg, Murtaugh, Sharbaugh, Splett, Stang y Wooldrige 2011
  39. ^ Consejo Nacional de Investigación 2008
  40. ^ El Kamali 2011
  41. ^ Consejo Nacional de Investigación 2008
  42. ^ Cisse, Dieme, Diop, Dornier, Ndiaye y Sock 2010
  43. ^ El Kamali 2011
  44. ^ Gaye y Solviev 2004
  45. ^ Consejo Nacional de Investigación 2008

Referencias

  • Adenkunle, A., Afolayan, A., Okoh, B., Omotosho, T., Pendota, C., y Sowemimo, A. (2011). Composición química, actividad antimicrobiana, análisis proximal y contenido mineral de la semilla de Detarium senegalense JF Gmelin. Revista Africana de Biotecnología, 10(48), 9875-9879.
  • El-Kamali, H. (2011). Detarium senegalense JFGmel. R. Lemmens, D. Louppe y A. Oteng-Amoako (Eds.), Protabase. Wageningen, Países Bajos: obtenido de https://web.archive.org/web/20130126170215/http://database.prota.org/search.htm
  • Cisse, M., Dieme, O, Diop, N., Dornier, M., Ndiaye, A. y Sock, O. (2010). Le ditax (Detarium senegalense JF Gmel.): principales características y utilizaciones en Sénégal. Frutas, 65(5), 293-306.
  • Akah, P., Nworu, C., Mbaoji, F., Nwabunike, I., y Onyeto, C. (2012). Género Detarium: perfil etnomedicinal, fitoquímico y farmacológico. Fitofarmacología, 3(2), 367-375.
  • Consejo Nacional de Investigación (2008). Cultivos perdidos de África, volumen III: frutas. Washington, DC: The National Academic Press, 330-337.
  • Gaye, A. y Solviev, P. (2004). Optimización del greffage pour tres espèces fruitières de cueillette des zonas sahelosoudaniennes: Balanites aegyptiaca, Detarium senegalense et Tamarindus indica. Tropicultura, 22(4), 199-203.
  • Brown, J., Isaacs, J., Krinke, U., Lechtenberg, E., Murtaugh, M., Sharbaugh, C., Splett, P., Stang, J. y Wooldrige, N. (2011). Nutrición a lo largo del ciclo vital (4ª Ed.). Belmont, California: Wadsworth.
  • Detarium senegalense en plantas de África occidental: una guía fotográfica.
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