Hispanopedia WikiEl galjoen , también conocido como brema negra o pez negro ( Dichistis capensis ), es una especie de pez marino que se encuentra únicamente en las costas de Sudáfrica, Namibia y Angola. El galjoen es el pez nacional de Sudáfrica. [ 1 ]
Distribución y hábitat
El galjoen es originario de las costas del sur de África, desde Angola hasta Sudáfrica , y generalmente se encuentra alrededor de arrecifes a poca profundidad, alrededor de 10 m (33 pies) , a menudo cerca de la orilla.
Descripción
Esta especie puede alcanzar los 80 cm (31 pulgadas) de longitud total y un peso de 6,5 kg (14 libras) . El cuerpo es comprimido y las aletas están bien desarrolladas, con espinas prominentes, [ 1 ] 10 de ellas, con entre 18 y 23 radios. La aleta anal tiene tres espinas y generalmente 13 o 14 radios, las aletas pélvicas tienen 1 espina y 5 radios, y las aletas pectorales son típicamente más cortas que la cabeza. [ 2 ] El cuerpo, las aletas y la cabeza, con excepción de la parte frontal del hocico, están cubiertos de escamas. [ 2 ] Los labios son gruesos, con incisivos fuertes y curvos en la parte frontal de la boca, con dientes más pequeños detrás de los incisivos frontales. [ 2 ]
Ecología
Dieta
La especie se alimenta habitualmente de algas rojas y coralinas y carnada roja, pequeños mejillones y percebes que se encuentran en las costas rocosas, [ 1 ] y parece tener una predilección particular por los mejillones blancos que habitan en las playas arenosas y las ensenadas de los afloramientos rocosos a lo largo de la costa sur.
Zona de residencia
En 2005, se estudiaron exhaustivamente los movimientos de la especie. Se marcaron unos 25.000 galjoen en cuatro lugares de reservas en Sudáfrica y se descubrió que su movimiento general permanecía localizado, con aproximadamente el 95% de los peces estudiados que parecían frecuentar un área en particular. [ 3 ]
estado de conservación
Según la Asociación Sudafricana para la Investigación Biológica Marina , la población de galljoen se encuentra reducida a menos del 20% de su tamaño óptimo; la población existente se mantiene gracias a los refugios naturales y las áreas marinas protegidas donde no se permite la pesca . [ 4 ]
En la Evaluación Nacional de Biodiversidad de 2018 realizada por SANBI , figura como Casi Amenazada. [ 5 ] Está incluida en la Lista de la Iniciativa Sudafricana de Pesca Sostenible como un pez en la lista roja que no puede venderse ni comprarse; solo los pescadores deportivos con permiso pueden capturar ejemplares de un tamaño mínimo de 35 cm con un límite de 2 por día. [ 4 ]
Importancia para los seres humanos
Pesca
Es importante para la pesca comercial local y también es popular como pez de caza . [ 6 ]
Como alimento
Debido a su abundancia en las costas de Sudáfrica, el galjoen es común en la gastronomía sudafricana . Un plato destacado es el pescado espolvoreado con pimienta y limón —o alternativamente con limón, mayonesa y mantequilla de ajo derretida— y servido con pan fresco y mermelada de albaricoque. [ 7 ]
Como pez nacional de Sudáfrica
El galjoen es el pez nacional de Sudáfrica. La sugerencia de convertirlo en el pez nacional provino de Margaret Smith , esposa del ictiólogo JLB Smith , para encontrar un equivalente marino del springbok . [ 1 ]
Etimología
El nombre científico de Coracinus capensis hace referencia a su color negro cuando se encuentra en zonas rocosas, ya que Coracinus significa "cuervo" o "de color negro"; en zonas arenosas adquiere un color plateado-bronce. [ 1 ]
Referencias
- ^ Lill, Dawid Van (1 de enero de 2004 ) . Miscelánea sudafricana de Van Lill . Cebra. pag. 51.ISBN 978-1-86872-921-0.
- 1 2 3 Heemstra, Phillip C. (enero de 2004). Peces costeros del sur de África . NISC (PTY) LTD. pág. 248. ISBN 978-1-920033-01-9.
- ↑ Cadrin, Steven X.; Kerr, Lisa A.; Mariani, Stefano (4 de octubre de 2013). Métodos de identificación de poblaciones: Aplicaciones en la ciencia pesquera . Academic Press. pág. 388. ISBN 978-0-12-397258-3.
- 1 2 "Instituto de Investigación Oceanográfica - Hoja informativa sobre peces - Galjoen" (PDF) . Asociación Sudafricana para la Investigación Biológica Marina .
- ↑ Van Deventer, Heidi; Van Niekerk, Lara; Harris, Linda; Smith-Adao, Lindie; Foden, Wendy; Midgley, Guy (29 de septiembre de 2019). «Evaluación Nacional de la Biodiversidad 2018: El estado de los ecosistemas y la biodiversidad de Sudáfrica. Informe de síntesis. Instituto Nacional de Biodiversidad de Sudáfrica, una entidad del Departamento de Medio Ambiente, Silvicultura y Pesca, Pretoria» . Evaluación Nacional de la Biodiversidad . ISBN 9781928224341.
- ↑ Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (eds.). " Dichistius capensis " . Base de pescado . Versión de abril de 2013.
- ^ Paarman, Ina (2003). Libro de cocina de la costa oeste . Struik. pag. 96.ISBN 978-1-86872-846-6.
- Dichistiidae
- Símbolos nacionales de Sudáfrica
- Taxones nombrados por Georges Cuvier
- Peces descritos en 1831