El dietilsulfito ( C₄H₁₀O₃S ) es un éster del ácido sulfuroso . Entre otras propiedades, el dietilsulfito inhibe el crecimiento de esporas de moho durante el almacenamiento de granos. [ 1 ]
El sulfito de dietilo se utiliza como aditivo en algunos polímeros para prevenir la oxidación . [ 2 ]
Véase también
Referencias
- ↑ Pasiut, Lad A.; DeMarinis, F. (1966). "Inhibición del crecimiento de esporas de Penicillium y Aspergillus aisladas de los mohos blancos de los ensilajes". Ohio Journal of Science . 66 (1): 64– 68.
- ↑ Guenther, A.; Koenig, T.; Habicher, WD; Schwetlick, K. (1997). "Acción antioxidante de los sulfitos orgánicos. I. Ésteres del ácido sulfuroso como antioxidantes secundarios". Polymer Degradation and Stability . 55 (2): 209– 216. doi : 10.1016/S0141-3910(96)00150-4 .
Enlaces externos
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