deshidratasa de dihidroxiácido

La enzima dihidroxiácido deshidratasa ( EC 4.2.1.9 ) cataliza la reacción química.

2,3-dihidroxi-3-metilbutanoato${\displaystyle \rightleftharpoons }$3-metil-2-oxobutanoato + H ₂ O

Esta enzima participa en la biosíntesis de valina , leucina e isoleucina , así como en la biosíntesis de pantotenato y coenzima A (CoA).

Esta enzima pertenece a la familia de las liasas , específicamente a las hidroliasas, que rompen los enlaces carbono-oxígeno. El nombre sistemático de esta clase de enzimas es 2,3-dihidroxi-3-metilbutanoato hidroliasa (formadora de 3-metil-2-oxobutanoato). Otros nombres de uso común incluyen:

• acetohidroxiácido deshidratasa,
• α,β-dihidroxiácido deshidratasa,
• 2,3-dihidroxiisovalerato deshidratasa,
• α,β-dihidroxiisovalerato deshidratasa,
• dihidroxiácido deshidratasa,
• DHAD,
• y 2,3-dihidroxiácido hidroliasa.