Comedor

El comedor es una habitación destinada a consumir alimentos . En la actualidad, suele estar junto a la cocina para facilitar el servicio, aunque en la Edad Media a menudo se encontraba en una planta completamente diferente. Históricamente, el comedor se amueblaba con una mesa de comedor bastante grande y varias sillas. La forma más común suele ser rectangular, con dos sillas con brazos en los extremos y un número par de sillas sin brazos a los lados largos.

En la Edad Media , los británicos y otros nobles europeos que vivían en castillos o grandes mansiones cenaban en el gran salón . Esta era una amplia sala multifuncional con capacidad para la mayor parte de los habitantes de la casa. La familia se sentaba en la mesa principal, sobre un estrado elevado , mientras que el resto de los comensales se acomodaban en orden descendente de rango. Las mesas del gran salón solían ser largas mesas de caballete con bancos. La gran cantidad de personas en un gran salón probablemente creaba un ambiente animado y bullicioso. Las sugerencias de que también era un lugar con olores desagradables y lleno de humo son probablemente infundadas para la época. Estas salas contaban con grandes chimeneas y techos altos, y el aire circulaba libremente a través de las numerosas puertas y ventanas.

Es cierto que los propietarios de tales propiedades comenzaron a desarrollar un gusto por reuniones más íntimas en salones más pequeños, apartados del salón principal, pero se cree que esto se debió tanto a cambios políticos y sociales como a la mayor comodidad que ofrecían dichas estancias. Con el tiempo, la nobleza empezó a comer más en el salón , que se convirtió, funcionalmente, en un comedor (o se dividió en dos habitaciones separadas). También se alejó cada vez más del Gran Salón, al que a menudo se accedía mediante grandes escalinatas ceremoniales desde el estrado. Finalmente, cenar en el Gran Salón se convirtió en algo que se hacía principalmente en ocasiones especiales.

Hacia principios del siglo XVIII, se estableció la costumbre de que las damas de la casa se retiraran del comedor al salón después de la cena . Los caballeros permanecían en el comedor tomando algo. Como resultado, el comedor tendió a adquirir un carácter más masculino.

En las décadas de 1930 y 1940, los comedores continuaron estando separados de las cocinas, incluso cuando las habitaciones de servicio se volvieron menos comunes en las casas de clase media. En las décadas de 1950 y 1960, las áreas de comedor y cocina se fusionaron, y las salas de estar se fusionaron con los comedores-cocina. ^{[ 1 ]}

Durante la pandemia de COVID-19 , los comedores que aún existían se utilizaron como oficinas en casa o aulas y fueron valiosos por su aislamiento. ^{[ 2 ]}

Un comedor típico norteamericano tendrá una mesa con sillas dispuestas a los lados y en los extremos, así como otros muebles como aparadores y vitrinas , según lo permita el espacio. ^{[ 3 ]} Las mesas en los comedores modernos suelen tener una extensión desmontable para acomodar a un mayor número de personas en ocasiones especiales sin ocupar espacio adicional cuando no se usan. Si bien la experiencia típica de comer en familia es en una mesa de madera o en algún tipo de área de cocina, algunos optan por hacer sus comedores más cómodos usando sofás o sillas acolchadas.

En las casas modernas estadounidenses y canadienses, el comedor suele estar junto a la sala de estar y se utiliza cada vez más solo para comidas formales con invitados o en ocasiones especiales. Para las comidas informales diarias, la mayoría de las casas medianas y grandes cuentan con un espacio junto a la cocina donde se puede colocar una mesa y sillas. Los espacios más grandes se conocen como dinette, mientras que los más pequeños se denominan rincón de desayuno . ^{[ 4 ]} Las casas y apartamentos más pequeños pueden tener una barra de desayuno, generalmente a una altura diferente a la de la encimera de la cocina (ya sea elevada para taburetes o baja para sillas). Si una casa carece de dinette, rincón de desayuno o barra de desayuno, entonces la cocina o la sala familiar se utilizarán para las comidas diarias.

En Gran Bretaña , muchas familias tradicionalmente usaban el comedor solo los domingos, y comían las demás comidas en la cocina.

En Australia, el comedor sigue siendo común, aunque no es un elemento esencial del diseño de viviendas modernas. Para la mayoría, se considera un espacio reservado para ocasiones formales o celebraciones. En casas más pequeñas, se suele utilizar una barra o mesa de desayuno integrada en la cocina o la sala de estar para las comidas.

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  Ejemplo histórico de un comedor doméstico en Alemania.
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  Comedor del castillo de Łańcut , Polonia
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  Comedor de la mansión West End en Hardman Farm, cerca de Helen, Georgia.
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  Comedor del Heritage Hall en Madison, Georgia.
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  Comedor de la Casa Sam Bell Maxey en Paris, Texas.
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  Un ejemplo japonés: el comedor del Hotel Fujiya en Hakone.
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  Ejemplo de un comedor moderno de los Estados Unidos.
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  Comedor de la Embajada de Suiza en París, construido en 1782 ^{[ 5 ]}
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  Comedor del Palacio Laranjeiras , residencia oficial del gobernador del estado brasileño de Río de Janeiro.

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