Dioscorea transversa , el ñame lápiz , es una enredadera del este y norte de Australia . [ 1 ] [ 2 ]
Las hojas tienen forma de corazón, son brillantes y presentan de 5 a 7 nervaduras prominentes. Las vainas de las semillas son redondeadas, verdes o rosadas antes de secarse adquiriendo una textura parecida al papel, de color marrón pajizo. Los tubérculos comestibles suelen ser delgados y largos. Existen dos formas: una propia de la selva tropical oriental y de bosques esclerófilos húmedos , que carece de bulbillos , y otra del norte, que se encuentra en bosques abiertos y presenta bulbillos pequeños y tubérculos subterráneos grandes . [ 3 ]
Usos
Los tubérculos eran un alimento básico de los aborígenes australianos y se consumían después de cocinarlos, generalmente en hornos subterráneos. [ 3 ] El libro de 1889 «Las plantas nativas útiles de Australia» registra que entre los nombres comunes figuraba «ñame largo», que los indígenas australianos del centro de Queensland lo llamaban «kowar» y que «los aborígenes consumían los tubérculos jóvenes sin ninguna preparación». [ 4 ]
Referencias
- 1 2 Lista de verificación mundial de Kew de familias de plantas seleccionadas
- ↑ Govaerts, R., Wilkin, P. y Saunders, RMK (2007). Lista de verificación mundial de Dioscoreales. Ñames y sus afines: 1-65. The Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew.
- 1 2 Low, Tim (1988). Plantas silvestres comestibles de Australia . North Ryde, NSW: Angus & Robertson. ISBN 978-0-207-16930-4.
- ↑ JH Maiden (1889). Las plantas nativas útiles de Australia : incluyendo Tasmania . Turner and Henderson, Sídney.
Enlaces externos
- Jardines Botánicos Reales y Dominio de Sídney, Dioscorea transversa
- Plantnet Flora en línea de Nueva Gales del Sur, Dioscorea transversa R.Br.
- Atlas de la vida en Australia, Dioscorea transversa R.Br. Enredadera de ñame común
- Dioscorea transversa en Plantas de la Selva Tropical Australiana
- Comida silvestre
- Dioscorea
- Hortalizas de raíz
- Monocotiledóneas de Australia
- Angiospermas de Australia Occidental
- Plantas descritas en 1810
- agricultura austronesia
- Esquejes de Dioscoreales
- Tallos de plantas australianas
- Tallos de verduras