Dioscorea wallichii

Dioscorea wallichii es un tipo de geófita tuberosa trepadora de la familia Dioscoreaceae . Es nativa de Bangladesh , China , India , Malasia , Myanmar y Tailandia . ^{[ 1 ]} Tiene un tubérculo cilíndrico comestible de aproximadamente 1 metro de largo y 3-6 centímetros de ancho. El tubérculo es blanco cuando es joven y se vuelve amarillo y fibroso al envejecer. ^{[ 2 ]}

Los tubérculos se pueden comer después de hervirlos y lavarlos. ^{[ 1 ]}