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Dioscoreophyllum

Dioscoreophyllum es un género de tres especies de plantas con flores de la familia Menispermaceae , originarias de África . Las especies son lianas . [ 1 ] La especie Dioscoreop...

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Dioscoreophyllum es un género de tres especies de plantas con flores de la familia Menispermaceae , originarias de África . Las especies son lianas . [ 1 ]

La especie Dioscoreophyllum cumminsii es notable por tener en su fruto una abundancia de la proteína monelina, soluble en agua y de sabor intensamente dulce . [ 2 ] [ 3 ]

Especies

Referencias

  1. ↑ Base de datos de plantas africanas: Dioscoreophyllum Archivado el 12/10/2007 en Wayback Machine
  2. ↑ Morris JA, Martenson R, Deibler G, Cagan RH (enero de 1973). "Caracterización de la monelina, una proteína de sabor dulce" . J. Biol. Chem . 248 (2): 534–9 . doi : 10.1016/S0021-9258(19)44407-4 . PMID 4684691 . 
  3. ^ Oselebe HO, Nnamani CV, Degbey H, Achigan-Dako GE (febrero de 2024). "Dioscoreophyllum cumminsii (Stapf) Diels., una fruta autóctona africana subutilizada" . Revista nigeriana de botánica . 36 (1). doi : 10.4314/njbot.v36i1.3 .