Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier es un vino de Burdeos de la denominación Pessac-Léognan , clasificado entre los Crus Classés para vino tinto y blanco en la Clasificación de vinos de Graves de 1953 y 1959. La bodega y los viñedos se encuentran al sur de la ciudad de Burdeos , en la comuna de Léognan . Es una de las pocas fincas de Burdeos que se denomina dominio en lugar de castillo . ^{[ 1 ] [ 2 ]}

La finca data del siglo XVIII, y la viticultura significativa comenzó durante el siglo XIX cuando estaba dirigida por Arnaud Ricard, también propietario de Château Malartic-Lagravière ; de ​​1900 a 1945 fue propiedad de Gabriel Beaumartin, un yerno. ^{[ 3 ]} Las fuertes heladas de 1945 hicieron necesaria la replantación parcial, y la producción normal no se reanudó hasta 1953. ^{[ 2 ]} Gestionada por Claude Ricard desde 1948, la familia Ricard se vio obligada a vender la finca en 1983 a la familia Bernard de Cognac , aunque Claude Ricard permaneció como asesor durante varios años. ^{[ 2 ] [ 3 ]}

Stéphane Derenoncourt continúa como enólogo consultor . ^{[ 4 ]}

De una propiedad de 80 hectáreas, el área de viñedo consta de 35 hectáreas de variedades de uva tinta: 65% Cabernet Sauvignon , 30% Merlot , 2,5% Cabernet Franc y 2,5% Petit Verdot ; y 4,5 hectáreas de variedades de uva blanca: 70% Sauvignon Blanc y 30% Sémillon . ^{[ 3 ]}

El Grand vin , Domaine de Chevalier, se produce anualmente en 7.000 cajas de vino tinto y 1.200 cajas de vino blanco seco. Los segundos vinos tinto y blanco , L'Esprit de Chevalier, tienen una producción de 5.800 y 800 cajas, respectivamente. ^{[ 3 ]}

• Sitio web oficial de Domaine de Chevalier (en francés e inglés)

44°43′15″N 0°37′21″O / 44.72081°N 0.62262°O / 44.72081; -0.62262