Articulo de referencia

Sal seca

Los drysalters eran comerciantes de una variedad de productos químicos, incluyendo pegamento, barniz, tinte y colorantes. Podían suministrar sal o productos químicos para la con...

Los drysalters eran comerciantes de una variedad de productos químicos, incluyendo pegamento, barniz, tinte y colorantes. Podían suministrar sal o productos químicos para la conservación de alimentos y, a veces, también vendían encurtidos, carne seca u otros artículos similares. El término drysalter o dry-salter se utilizaba en el Reino Unido a principios del siglo XVIII [ 1 ], cuando algunos drysalters se centraron en ingredientes para la producción de tintes, y seguía vigente en la primera parte del siglo XX.

Fondo

Braithewaite Yard, emplazamiento de una planta de salmuera en Inglaterra.

La salinización en seco está estrechamente ligada a la profesión de salinero , que en la Edad Media simplemente significaba alguien que comerciaba con sal . A finales del siglo XIV existía un gremio de salineros en Londres . Posteriormente, el término «salinero» también se utilizó para referirse a las personas empleadas en una salina, o en el salado de pescado o carne, así como a los salineros en seco.

En 1726, Daniel Defoe describió a un comerciante dedicado a la compra de cochinilla , índigo , agallas , shumach , palo de campeche , fustick , rubia y similares como saltero en seco y saltero. La Compañía de Comerciantes de Sal nos dice que "algunos de los miembros que eran comerciantes de sal también eran 'saleros en seco' y comerciaban con lino , cáñamo , palo de campeche, cochinilla, potasa y preparados químicos".

Ser un fabricante de sal seca podría combinarse con la fabricación (pintura, por ejemplo) o con el comercio como químico/farmacéutico o ferretero/comerciante de artículos de ferretería. [ 2 ]

En cambio, el término "wet-salter" podría referirse a un curtidor de pescado o a alguien que curte cuero mediante el salado en húmedo de las pieles.

Véase también

Referencias

  1. "drysalter" , diccionario de inglés de Oxford
  2. "The Scotsman" . Consultado el 23 de octubre de 2022 a través del Archivo de Periódicos Británicos .

Lecturas adicionales

  • Daniel Defoe, El comerciante inglés completo , Capítulo IV (Londres, 1726)
  • La compañía Salters' Archivada el 3 de diciembre de 2012 en Wayback Machine
  • John Lewis, mayorista de sal seca, importador de colas, gelatinas, pan de oro, etc., 1889
  • La tienda de Drysalter en la década de 1930
  • Roberts, Michael Symmons (2013). Drysalter; Jonathan Cape; (ganador del Premio Costa de Poesía 2013) . Jonathan Cape. ISBN 978-0-22409359-0.