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Doodhpak

Doodhpak es un dulce indio , una especie de pudín de arroz hecho con leche , azúcar, arroz , azafrán y nueces, acompañado de pooris . [ 1 ] La leche se hierve lentamente hasta q...

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Doodhpak es un dulce indio , una especie de pudín de arroz hecho con leche , azúcar, arroz , azafrán y nueces, acompañado de pooris . [ 1 ] La leche se hierve lentamente hasta que se espesa y endulza, y el plato se adorna con frutos secos picados. [ 2 ] El doodhpak se originó en Gujarat . [ 3 ]

Véase también

Referencias

  1. ^ Mehta, Jeroo (2008). 101 recetas parsi . Popular Prakashan. pag.  132.ISBN​ 978-8179913673.
  2. ↑ Aruna Thaker, Arlene Barton (2012). Manual multicultural de alimentación, nutrición y dietética . John Wiley & Sons. pág. 18. ISBN  978-1405173582.
  3. ↑ "Ahora, los chefs desi satisfacen a los NRG" . The Times of India . 21 de septiembre de 2002. Archivado del original el 30 de mayo de 2013. Consultado el 3 de abril de 2012 .