Comprimido efervescente

Las tabletas efervescentes o de carbono son tabletas diseñadas para disolverse en agua y liberar dióxido de carbono . El dióxido de carbono se genera mediante la reacción de un compuesto que contiene bicarbonato , como el bicarbonato de sodio o el bicarbonato de magnesio , con un ácido como el ácido cítrico o el ácido tartárico . Ambos compuestos están presentes en la tableta en forma de polvo y comienzan a reaccionar tan pronto como se disuelven en agua. ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]}

Las tabletas efervescentes se elaboran mediante la compresión de ingredientes en forma de polvo hasta formar una masa densa, que se envasa en blísteres o en envases herméticamente sellados con desecante incorporado en la tapa. Para su uso, se disuelven en agua . Los ingredientes en polvo también se envasan y venden como polvos efervescentes o granulados y vendidos como gránulos efervescentes. Generalmente ^, los ingredientes en polvo se granulan antes de convertirlos en tabletas. ^{[ 5 ] [} 6 ^]

Las bebidas medicinales efervescentes datan de finales del siglo XIX y surgieron originalmente para enmascarar el sabor de las aguas amargas que se tomaban como remedios, durante la moda de las curas con agua de esa época. ^{[ 7 ]}

En los siglos XVII y XVIII, los científicos comenzaron a descubrir la composición química y los beneficios fisiológicos de diversas sales, como la sal de Glauber y las sales de Epsom . ^{[ 7 ]} Estas sales se encontraban en manantiales minerales que, desde el Imperio Romano , ^{[ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]} se habían utilizado como balnearios , donde la gente acudía a bañarse y beber aguas ricas en minerales para su salud. Estos avances llevaron a intentar replicar las mezclas de sales que se encuentran en estas aguas minerales naturales utilizando ingredientes disponibles en el mercado. ^{[ 7 ]} La mezcla de este tipo de sales —especialmente carbonatos y tartratos— con saborizantes como el limón para formar un compuesto efervescente con ácido cítrico o tartárico resultó especialmente popular y desató una moda por las nuevas "sales de frutas". Las tabletas efervescentes se han utilizado como productos de las industrias farmacéutica y dietética durante más de dos siglos. ^{[ 7 ]}

Las tabletas efervescentes suelen venir en cápsulas diseñadas específicamente para ellas. Pueden contener un recubrimiento antibacteriano y son resistentes al agua. La tapa tiene una pequeña espiral elástica que ayuda a mantener las tabletas en su lugar durante el transporte y evita que se rompan. La tapa también contiene pequeñas bolitas de gel de sílice . ^{[ 17 ]} Estas bolitas se colocan detrás de un trozo de cartón y evitan que las tabletas entren en contacto con la humedad.

Es peligroso tragar una tableta efervescente directamente, ya que puede quedar atascada en la subglotis y efervescer allí. La irritación puede provocar un edema potencialmente mortal. ^{[ 18 ]} Además, las tabletas efervescentes convencionales contienen una cantidad significativa de sodio y se asocian con un mayor riesgo de eventos cardiovasculares adversos, según un estudio de 2013. Existen formulaciones bajas en sodio o sin sodio. ^{[ 19 ]}

• Sorbete (en polvo) , polvo efervescente para bebidas