El Coyote Cafe

El Coyote Cafe es un restaurante mexicano en Los Ángeles que abrió sus puertas el 5 de marzo de 1931. ^{[ 1 ]} Es más conocido por ser el lugar donde cuatro de las víctimas de los asesinatos de la familia Manson consumieron su última comida.

Inaugurado en 1931 por Blanche y George March, el pequeño café se ubicaba originalmente en la esquina de First y La Brea. En 1951, El Coyote se trasladó a su ubicación actual en Beverly Boulevard. Hoy cuenta con ocho habitaciones y un patio donde se sirven un promedio de 1000 comidas diarias. Sus margaritas han sido elegidas como las mejores de la ciudad por la revista Los Angeles y el Los Angeles Times . Además, su plantilla ha crecido hasta alcanzar los 95 empleados. ^{[ 2 ]} Tiene una capacidad para 375 comensales. ^{[ 1 ]}

Sharon Tate , Jay Sebring , Abigail Folger y Wojciech Frykowski cenaron por última vez en El Coyote la noche del 8 de agosto de 1969; posteriormente fueron asesinados por tres miembros de la Familia Manson . La película Érase una vez en Hollywood recreó la escena, utilizando la misma mesa en la que Tate se sentó cuando cenó allí. ^{[ 3 ]}

En 2008, activistas convocaron a boicotear el Café tras conocerse que Marjorie Christoffersen, gerente del restaurante e hija del propietario, había donado 100 dólares en apoyo de la Proposición 8 , una iniciativa electoral para bloquear el matrimonio igualitario. ^{[ 4 ] [ 5 ]} Christoffersen ofreció un brunch gratuito a los activistas, donde se disculpó por haber causado ofensa, pero se negó a renunciar a su apoyo a la prohibición, que atribuyó a su fe mormona. El boicot se debió en parte a que el restaurante era conocido como un lugar de encuentro para la comunidad gay, lo que, según un organizador, "les afectó demasiado". El boicot provocó una caída de los ingresos del 30%. ^{[ 6 ]}

El Coyote celebró su 80 aniversario el 13 de marzo de 2011 con especiales de cena a 75¢. ^{[ 2 ]}