Restaurante El Faro

El restaurante El Faro era un pequeño establecimiento de comida española ubicado en el número 823 de Greenwich Street , en el West Village de Manhattan , Nueva York . El Faro abrió sus puertas en 1927 y cerró en 2012 tras no lograr recaudar más de 80 000 dólares para pagar multas y gastos. ^{[ 1 ]}

Sus primeros propietarios, Manuel Rivas y Eduardo Cabana, regentaron el establecimiento como un bar y restaurante español. Esta zona de Nueva York estaba densamente poblada por inmigrantes irlandeses que trabajaban en las cercanas plantas empacadoras de carne, que aún se conservan. El restaurante estaba ubicado cerca de la calle 14 , una zona próxima a la Octava Avenida que llegó a conocerse como « Pequeña España ». ^{[ 2 ]}

José Pérez y su hijo Joe Pérez, los nuevos propietarios del restaurante, fueron entrevistados por el director Artur Balder en el documental de 2010 Little Spain , con el fin de rescatar del olvido los recuerdos de Little Spain y sus lugares más emblemáticos. El grupo Amaranthe grabó parte del videoclip "That Song" en el restaurante.

En 1996, El Faro fue galardonado con un premio Village Award por la Sociedad de Preservación Histórica de Greenwich Village . ^{[ 3 ]}

En el momento de su cierre en 2012, El Faro's era el restaurante español más antiguo de la ciudad de Nueva York. Posteriormente, tras el cierre de El Faro, El Quijote en el Hotel Chelsea , inaugurado en 1930, ocupó su lugar como el restaurante español más antiguo de la ciudad. ^{[ 4 ]}

• Lista de restaurantes españoles

• Joe Pérez, José Pérez y Artur Balder entrevistados por el diario gallego La Voz de Galicia