Erewhon Orgánico

Erewhon Organic (pronunciado AIR-wahn) era una marca de cereales orgánicos y, posteriormente, una filial de Post Foods . Era conocida por su línea de cereales orgánicos aptos para personas con alergias, vendidos en tiendas de alimentos saludables de toda Norteamérica, y por ser una de las primeras empresas en comercializar alimentos integrales orgánicos macrobióticos en Estados Unidos. ^{[ 1 ]} En 2019, la empresa matriz Post Foods descontinuó la marca Erewhon Organic y la reemplazó por Three Sisters Foods, que vende una línea de productos similar de cereales orgánicos. ^{[ 2 ]}

"Erewhon" deriva de la novela satírica homónima de Samuel Butler , publicada en 1872. En la novela, Erewhon (un anagrama de "nowhere", que significa "ningún lugar") es una utopía en la que los individuos son responsables de su propia salud.

Desde principios de la década de 1950, el matrimonio formado por Aveline Kushi y Michio Kushi había estado introduciendo la macrobiótica moderna en los Estados Unidos desde Japón.

Ambos fueron alumnos de George Ohsawa , fundador del movimiento macrobiótico moderno, desde la posguerra . A finales de la década de 1960, los Kushi comenzaron a formar grupos de estudio en Nueva York y, posteriormente, en Massachusetts , donde impartían conferencias sobre una amplia gama de temas, desde filosofía y espiritualidad hasta alimentación saludable y prevención de enfermedades. Su número de seguidores fue creciendo y, al difundirse la noticia, decidieron abrir una tienda para satisfacer la creciente demanda de productos macrobióticos y alimentos integrales . La primera línea de productos de Erewhon consistía en productos de soja procesada , como miso y shoyu, adquiridos a Infinity Foods de Howard Rower y a Japan Foods Corp., ambas en Nueva York.

Los Kushi pronto se dieron cuenta de que la calidad de los alimentos que necesitaban no estaba disponible en Estados Unidos. Cuando Michio Kushi le comentó sus dificultades a un viejo amigo de la universidad, este recordó a un antiguo compañero que ahora se dedicaba a la importación y exportación. Pensó que su amigo en Tokio , Japón, podría ayudarlos: Akiyoshi Kazama, el fundador de Mitoku.

En agosto de 1967, el ecologista y empresario Paul Hawken asumió la dirección de Erewhon, cambió el nombre a Erewhon Trading Co. y comenzó a expandir el negocio. A principios de la década de 1970, Erewhon empezó a firmar contratos con agricultores para la producción de cultivos orgánicos . Para 1973, ya había establecido contratos con 57 granjas en 35 estados. Además, se convirtió en una de las primeras empresas en establecer una «Carta de Normas de Calidad para Productos Naturales» para su línea de productos.

Para 1979, el rápido crecimiento de Erewhon puso a prueba su flujo de caja y su capacidad de financiación, y la empresa comenzó a experimentar dificultades financieras. El negocio se expandió hasta incluir 4000 productos y atender a 2000 clientes en febrero de 1981. A medida que estos problemas se agravaban, muchas empresas proveedoras dejaron de realizar envíos a la empresa de Boston. Debido a un profundo compromiso personal con los Kushi, Kazama continuó cumpliendo con los pedidos. Cuando Erewhon finalmente se declaró en bancarrota en noviembre de 1981, Mitoku era su mayor acreedor y sufrió una pérdida de 300 000 dólares. ^{[ 3 ]}

Tras una serie de reveses durante los años siguientes, Erewhon celebró su resurgimiento con la adquisición de U.S. Mills en 1986. US Mills, fundada en 1908, se fusionó efectivamente con Erewhon, ya que su línea de cereales integrales y sus sencillos métodos de fabricación eran compatibles con los de Erewhon.

En 2009, Attune Foods, empresa de alimentos saludables con sede en San Francisco, adquirió US Mills, continuando así su misión de promover la salud digestiva mediante ingredientes puros y procesos de fabricación sencillos. En 2013, Attune Foods fue adquirida por Post Foods . La marca Erewhon ofrecía ocho cereales orgánicos , seis de ellos sin gluten, bajo el sello de Attune Foods.

• Kashi
• Erewhon (tienda)
• Oso desnudo
• Granjas Cascadian
• Nestlé Fitness
• K especial

• Sitio web oficial (archivado el 13 de abril de 2014)
• Historia de Erewhon: empresa pionera en alimentos naturales en Estados Unidos (1966-2011)