Hispanopedia WikiÉric Frechon (nacido el 16 de noviembre de 1963) es un chef francés , Mejor Obrero de Francia y tres estrellas en la Guía Michelin . Ha sido descrito como "la realeza de los chefs" [1] y recibió críticas positivas como chef del restaurante Épicure en el Hôtel Le Bristol en París . [2] [3] En 2015 reabrió el restaurante del hotel Céleste, que forma parte de The Lanesborough [4]
Restaurantes
- 1995: La Verrière d'Éric Frechon (junto a las Buttes Chaumont ) distrito 19 de París (cerrado)
- 2010: Le Mini Palais (en el Grand Palais ) distrito 8 de París
- 2013: Le Lazare ( Gare Saint Lazare ) distrito 8 de París
- 2015: El Lanesborough
Honores
- 1993: Mejor Obrero de Francia
- 2008: El presidente francés, Nicolás Sarkozy, lo nombró Caballero de la Legión de Honor
- 2009: Tres estrellas en la Guía Michelin
Véase también
Referencias
- ^ "Reseña del chef: Chef Eric Frechon". finetraveling.com. 2015-02-01 . Consultado el 2015-11-27 .
- ^ "Epicure de Eric Frechon en Le Bristol". elizabethonfood.com. 28 de junio de 2012. Consultado el 27 de noviembre de 2015 .
- ^ "Fantasías francesas: Eric Frechon y Florian Favario de Lanesborough". London Evening Standard . 18 de junio de 2015 . Consultado el 27 de noviembre de 2015 .
- ^ "New Openings: Céleste". The Daily Telegraph . 2015-08-03. Archivado desde el original el 2015-08-06 . Consultado el 2015-11-27 .
Enlaces externos
- Sitio oficial de Éric Frechon (en francés)
- Sitio oficial del Hotel Bristol (en francés)