Chocolates Ethel M

Ethel M Chocolates es una empresa estadounidense fabricante y minorista de chocolates, con sede en Henderson, Nevada . ^{[ 1 ]} Fue fundada por Forrest Mars Sr. en 1981 y lleva el nombre de su madre, Ethel Mars. La compañía produce chocolates sin conservantes utilizando sus recetas. Pertenece a Mars Inc. desde 1988.

Ethel M Chocolates fue fundada por Forrest Mars Sr. , quien anteriormente dirigió Mars Inc. , conocida por sus productos de confitería. Mars se retiró de la compañía homónima en 1973, ^{[ 2 ]} pero pronto se aburrió. ^{[ 3 ]} En 1979, estaba planeando una nueva empresa de confitería que llevaría el nombre de su madre, Ethel Gale Mars (de soltera Kissack). ^{[ 4 ] [ 5 ] [ a ]} ​​Mars y su madre se habían mudado al Valle de Las Vegas en 1975, y ella vivió allí hasta su muerte en abril de 1980, a la edad de 97 años. ^{[ 7 ]}

La fábrica de la compañía comenzó a operar en marzo de 1981 en Henderson, Nevada , parte del Valle de Las Vegas. ^{[ 8 ] [ 9 ] [ 10 ]} Se establecieron tiendas minoristas en toda la zona y, posteriormente, en otros estados. ^{[ 10 ]} Los chocolates se elaboran sin conservantes, ^{[ 11 ] [ 12 ]} utilizando recetas creadas por Ethel Mars. ^{[ 5 ] [ 13 ]} Debido a que los chocolates carecen de conservantes, tienen una vida útil corta. Por ello, el Valle de Las Vegas, impulsado por el turismo, se consideró ideal para la venta rápida del producto. ^{[ 14 ]} Henderson también fue elegido por su baja contaminación, ya que el chocolate es susceptible a los olores. ^{[ 4 ]}

Ethel M rápidamente se hizo popular por sus chocolates rellenos de licor , que representaban 5 de las 24 variedades que ofrecía en ese momento. Los bombones de licor se vendían solo en Nevada, ^{[ 15 ]} uno de los dos estados que permitían grandes cantidades de licor en los dulces, siendo el otro Kentucky. ^{[ 16 ] [ 17 ] [ 18 ]} Este fue otro factor para establecer el negocio en Nevada. ^{[ 19 ]}

En pocos años, se abrieron tiendas minoristas en el norte de California. ^{[ 20 ]} Ethel M pronto tuvo ventas anuales de $150 millones, generadas a través de 70 tiendas en todo el oeste de los Estados Unidos. ^{[ 13 ]} Ethel M fue comprada por Mars Inc. en 1988, ^{[ 2 ] [ 21 ]} y el propio Mars pronto se mudó a Miami. ^{[ 22 ]} Para 1991, Ethel M tenía 50 tiendas en Arizona, California y Nevada. ^{[ 23 ]} Otros estados fueron excluidos, debido a los efectos negativos que los largos tiempos de envío tenían en los chocolates. ^{[ 10 ]} Ethel M tenía 500 trabajadores en 2003, y estaba entre los mayores empleadores manufactureros en Henderson. ^{[ 24 ]} Tenía 15 puntos de venta minorista en ese momento, 13 de ellos en Nevada. ^{[ 25 ]}

En 2005, Mars Inc. inauguró una serie de salones de chocolate en el área de Chicago bajo el nombre de Ethel's Chocolate Lounge. El concepto capitalizó una tendencia creciente de salones de chocolate en todo Estados Unidos ^{[ 26 ] [ 27 ]} Esto se acompañó con el lanzamiento de Ethel's Chocolates, una línea de alta gama distinta de la marca Ethel M, más asequible. Estos chocolates, también elaborados en Henderson, se vendían en línea y en los Ethel's Chocolate Lounges. ^{[ 26 ]} El primer salón en Nevada abrió sus puertas en 2006, en el Fashion Show Mall en el Strip de Las Vegas . ^{[ 28 ] [ 29 ]} Los salones de Chicago tuvieron un desempeño deficiente durante la Gran Recesión y cerraron en 2009. ^{[ 30 ] [ 31 ]}

En 2017, Ethel M revivió dos variedades de barras de chocolate: Mars , que se había descontinuado en 2002; y Forever Yours , descontinuada en 1979. ^{[ 32 ] [ 33 ]}

Ethel M se asoció con el equipo de hockey Vegas Golden Knights en 2017, un acuerdo que incluía la promoción de su chocolate en los partidos. ^{[ 34 ]} Ethel M, en celebración de su 40 aniversario, también patrocinó al piloto de NASCAR Kyle Busch y su auto de carreras Toyota Camry n.° 18 en la carrera Pennzoil 400 de 2021 en Las Vegas, ^{[ 35 ] [ 36 ]} y lo haría nuevamente para el evento de 2022. ^{[ 37 ]}

A partir de 2024, Ethel M cuenta con nueve puntos de venta en todo el Valle de Las Vegas y uno en el centro comercial Glendale Galleria en Glendale, California . Los chocolates también se venden en establecimientos selectos de Estados Unidos y a través del sitio web de la compañía. ^{[ 38 ]}

La fábrica de chocolates Ethel M está ubicada en 2 Cactus Garden Drive en Henderson y es una atracción popular. ^{[ 39 ]} Una parte del interior de la fábrica está abierta al público para visitas autoguiadas gratuitas, ^{[ 40 ]} con ventanas que permiten observar el proceso de elaboración del chocolate. ^{[ 41 ] [ 42 ]} Las instalaciones también incluyen una tienda minorista para los productos de la compañía, ^{[ 43 ]} y una sala de degustación de chocolate y vino. ^{[ 44 ]} En 2011, la fábrica recibió 700 000 visitantes al año. ^{[ 11 ] [ 12 ]}

A partir de 2016, la fábrica produce aproximadamente 8 millones de piezas de chocolate al año. ^{[ 45 ]} También se producen varios rellenos en el lugar, incluyendo mantequilla de maní, ^{[ 41 ]} caramelo, ^{[ 11 ]} y varias cremas a base de frutas. ^{[ 20 ]} Es la única instalación de producción para los productos Ethel M. ^{[ 41 ]} De 1996 a 2003, la fábrica también produjo dulces de temporada para otras marcas propiedad de Mars Inc., incluyendo Dove , Milky Way y Snickers . ^{[ 24 ]} Además, ha servido como cocina de prueba para nuevos dulces de Mars. ^{[ 41 ]} El propio Mars tenía un apartamento encima de la fábrica, donde vivió durante la década de 1980 mientras supervisaba la empresa. ^{[ 46 ] [ 12 ]} El apartamento se convirtió más tarde en espacio de oficina y trabajo. ^{[ 45 ]}

Jardín Botánico de Cactus de Ethel M.

planta de tratamiento de agua

Adyacente a la fábrica se encuentra el Jardín Botánico de Cactus de Ethel M, de 1,2 hectáreas (3 acres) , que también ofrece visitas autoguiadas gratuitas. ^{[ 47 ] [ 5 ]} Incluye más de 300 especies de cactus y plantas del desierto. ^{[ 45 ]} El jardín abrió sus puertas en septiembre de 1981 y, durante sus primeros años, recibió un promedio de 300 a 400 visitantes por día. ^{[ 48 ]} Desde 1994, el jardín de cactus se decora al final de cada año con luces navideñas para celebrar la Navidad. ^{[ 49 ] [ 50 ] [ 51 ]} Inicialmente, la exhibición contaba con aproximadamente 50 000 luces. ^{[ 49 ] [ 52 ]} Posteriormente, esta cantidad aumentó a 500 000, y la exhibición tardó dos meses en completarse. ^{[ 53 ] [ 54 ] [ 55 ]} Desde 2015, el jardín de cactus también se ilumina para el Día de San Valentín con la exhibición "Luces del Amor". ^{[ 56 ] [ 57 ]} 

A mediados de la década de 1990, Ethel M añadió una planta de tratamiento de agua en las instalaciones para las aguas residuales de la fábrica, que se reutilizan para el riego de jardines. La planta de tratamiento se incorporó al recorrido de cactus. ^{[ 58 ] [ 59 ]} En 2011, se construyó un jardín de paneles solares de 1,8 hectáreas (4,4 acres) para ayudar a abastecer de energía a la fábrica de chocolate. ^{[ 60 ] [ 61 ]} A partir de 2016, la fábrica y el jardín de cactus reciben aproximadamente 1 millón de visitantes cada año. ^{[ 45 ]} 

• Caramelos See's

• Sitio web oficial

36°04′23″N 115°04′19″O / 36.073°N 115.072°O / 36.073; -115.072