Hispanopedia WikiLas diferencias esperadas en la descendencia (EPD, por sus siglas en inglés) son una evaluación del valor genético de un animal como progenitor. Se basan en modelos animales que combinan toda la información conocida sobre un individuo y sus parientes para crear un perfil genético de sus méritos. Estos perfiles se comparan posteriormente con los de otros individuos de la misma raza.
Tipos de EPD
Un ejemplo de un conjunto de EPDs se muestra en la siguiente tabla . Cada conjunto de letras representa una medición específica con su lectura de precisión y el porcentaje de clasificación que se indica a continuación. Cada EPD se compara con el promedio de la raza de un año determinado. El número que proporciona el EPD indica la diferencia con respecto a dicho promedio.
Declaraciones ambientales de protección (DAP) de crecimiento
Los EPD de crecimiento miden la cantidad de peso que ganará una cría determinada debido a la genética de los padres .
La facilidad de parto predice el nivel de dificultad que tendrán las novillas primerizas durante el parto. Esto se determina por el porcentaje de partos sin asistencia para ese animal en particular. [ 1 ]
El peso al nacer mide cuánto aumentará de peso una cría por encima o por debajo del promedio de la raza debido a sus progenitores. No predice necesariamente el peso exacto de todas las crías, sino que proporciona una predicción general de cuánto peso adicional o menor tendrá una cría en comparación con si hubiera sido engendrada por otro toro. Un peso elevado al nacer es la principal causa de dificultades en el parto, por lo que tener un toro con un EPD bajo en cuanto al peso al nacer resulta muy beneficioso. [ 1 ]
El peso al destete y el peso al año de edad miden la cantidad de peso que ha ganado una cría al momento del destete y al cumplir un año. Generalmente, el peso al destete se mide a los 205 días y el peso al año de edad a los 365 días. Por lo general, se prefiere un valor mayor para ambas características. [ 2 ]
Los EPD de leche proporcionan una estimación de la porción materna del peso al destete que está determinada por la producción de leche de la madre . Se mide en libras de peso al destete de la descendencia de un toro debido a la producción de leche de sus hijas. [ 2 ]
EPD reproductivos
La circunferencia escrotal es un indicador de la fertilidad de un toro . Se prefiere una circunferencia mayor, ya que indica que sus hijos tendrán una circunferencia escrotal mayor y sus hijas alcanzarán la pubertad antes y, por lo tanto, tendrán crías antes. [ 2 ]
La duración de la gestación es un indicador de la probabilidad de distocia . Cuanto más tiempo permanezca un ternero en el útero, mayor será su tamaño al nacer y mayor la probabilidad de que presente distocia. Además, esto le proporciona a la vaca un intervalo posparto más prolongado entre gestaciones . Por esta razón, generalmente se prefiere una gestación más corta. [ 2 ]
La permanencia es un indicador EPD de la longevidad de la hija de un toro en un hato de vacas . Cuanto mayor sea el valor EPD, mayor será la probabilidad de que una vaca permanezca en un hato durante más de seis años y continúe produciendo descendencia de calidad. [ 2 ]
Declaraciones de Pronóstico de Evidencia (EPD) de las canales
El peso de la canal predice cuál será el valor total de venta al público de un animal en comparación con otros animales de la misma raza. Sin embargo, no predice el porcentaje de valor de venta al público ni la cantidad real de carne vendible que se puede obtener de la canal. [ 3 ]
El espesor de la grasa determina la cantidad esperada de grasa externa y subcutánea que contendrá el animal. Estos dos factores contribuyen a la mayor parte del desperdicio en un animal y son la mejor manera de reducir las pérdidas económicas . Los EPD (Valores de Determinación de la Probabilidad) de espesor de grasa pueden ayudar a los productores a reducir estas pérdidas, utilizando animales con EPD de rango medio, para evitar que tengan demasiada o muy poca grasa. [ 3 ]
Los EPD de marmoleado también son importantes en la industria cárnica para predecir la palatabilidad de una canal de res. Muestran la puntuación estimada del Sistema de Clasificación de Calidad del USDA y la puntuación de marmoleado que un animal recibiría si fuera sacrificado . Este EPD es diferente porque se mide en unidades de puntuación de marmoleado, y no en peso ganado por un animal. Valores más altos indican la presencia de genes que producirán más grasa intramuscular . [ 3 ]
Uso y precisión
Los EPD se utilizan tanto en la investigación científica como en el uso agrícola habitual . Mediante ecuaciones matemáticas y capacidad de cálculo, se pueden generar EPD para su uso en ambas situaciones. A través de los EPD, se pueden seleccionar ciertos fenotipos sobre otros. El uso de EPD y marcadores de ADN puede ayudar a seleccionar ciertos rasgos sobre otros. Al utilizar ciertos EPD de un animal, se puede mejorar rápidamente la genética de un rebaño, especialmente para rasgos altamente heredables como el marmoleado. Además, al utilizar una combinación de EPD y marcadores de ADN, se puede aumentar la precisión de los EPD. Cuando se utilizan nuevos marcadores de ADN, estos pueden ayudar a ajustar el EPD según el genotipo y, por lo tanto, producir una medición más precisa. [ 4 ]
Para determinar la precisión de los EPD para un individuo, se analizan muestras de toda la descendencia de un toro y se comparan con el resultado esperado. Los EPD se pueden modificar según los valores recopilados. Cuanto mayor sea la tasa de precisión, más se acercará la mayoría de la descendencia a los valores de EPD indicados. La precisión no es un indicador de EPD beneficiosos, sino que muestra qué tan cerca está el EPD del verdadero potencial genético del animal. [ 2 ] Cuanto más cerca esté un valor de precisión de 1, más precisos se pueden considerar los EPD. Otros factores también pueden afectar a la descendencia, como los efectos no genéticos, incluidos la alimentación, el clima, el entorno, así como el muestreo mendeliano aleatorio .
Además del EPD y la precisión que se muestran en una gráfica, a menudo también se indica el percentil. Este indica en qué percentil se encuentra el animal para el EPD dado. Cuanto mayor sea el percentil , mejor será el EPD para esa característica. Cuanto mejores sean los EPD de un toro determinado, mayor será la probabilidad de que su descendencia presente esa característica. [ 5 ]
Referencias
- 1 2 Comprensión de las diferencias esperadas en la progenie (EPD). Scott P. Greiner, científico de extensión animal, Virginia Tech. http://pubs.ext.vt.edu/400/400-804/400-804.html
- 1 2 3 4 5 6 Janice M. Rumph (7 de junio de 2023). "Interpretación y uso de las diferencias esperadas en la progenie (EPD)" (PDF) . Genética animal de Pfizer .
- 1 2 3 Comprensión y uso de las diferencias esperadas en la progenie (EPD). Brett Barham, PhD. Especialista en ganadería de extensión en la Universidad de Arkansas. http://www.uaex.edu/Other_Areas/publications/PDF/FSA-3068.pdf Archivado el 20 de julio de 2011 en Wayback Machine
- ↑ CB Rincker; et al. (2006). "Relación entre el marcador de marmoleado GeneSTAR, la deposición de grasa intramuscular y las diferencias esperadas en la progenie de novillos Simmental destetados precozmente". Journal of Animal Science . 84 (3): 686– 693. doi : 10.2527/2006.843686x . PMID 16478961 .
- ↑ Drennan MJ, McGee M. (2008). "Efecto de la diferencia esperada en la progenie de un semental de carne para la conformación de la canal sobre las puntuaciones de musculatura de los animales vivos y las profundidades ultrasónicas de músculo y grasa, y sobre la clasificación y composición de la canal de su progenie". Irish Journal of Agricultural & Food Research . 47 (2): 161– 170.
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