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Granja de demostración

Granja de demostración de Laredo Una granja de demostración , granja experimental o granja modelo , es una granja que se utiliza principalmente para investigar o demostrar diver...

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Granja de demostración de Laredo

Una granja de demostración , granja experimental o granja modelo , es una granja que se utiliza principalmente para investigar o demostrar diversas técnicas agrícolas, siendo cualquier beneficio económico un valor añadido. Las granjas de demostración suelen ser propiedad de instituciones educativas o ministerios gubernamentales y estar gestionadas por ellos. También es común alquilar tierras a un agricultor local. El arrendatario puede realizar sus demostraciones, mientras que el propietario puede recibir una compensación por el uso de la tierra o la cosecha resultante. [ 1 ]

Muchas granjas de demostración no solo cultivan, sino que también crían diversos tipos de ganado. En estas granjas se prueban diferentes técnicas de alimentación y preparación del lecho animal. Las granjas de demostración gestionadas por universidades se utilizan tanto para la investigación como para la docencia. El Colegio Agrícola de Ontario gestiona una granja de demostración en la que los estudiantes participan activamente en sus clases.

También ha habido un número creciente de granjas de demostración que se utilizan para probar diversas formas de energía renovable, principalmente turbinas eólicas y paneles solares. [ 2 ]

Las granjas modelo se popularizaron durante la Revolución Industrial , ya que brindaban educación a las poblaciones urbanizadas y fomentaban mejores condiciones de vida para los trabajadores agrícolas. Los edificios agrícolas se diseñaban para ser tanto estéticos como funcionales, inspirados en los ideales de la Ilustración .

Historia

Una granja experimental de nueces pecanas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos en Luisiana, 1935.

Hofwyl: un ejemplo temprano de una granja modelo.

En el siglo XIX, la combinación de la presión demográfica y la revolución científica impulsó a Europa Occidental a considerar una revolución fundamental en la formación y la práctica agrícola. Varios expertos agrícolas europeos de renombre, entre ellos el secretario de agricultura de Escocia y el famoso agrónomo Arthur Young , abogaron por la creación de instituciones dedicadas a la experimentación agrícola. [ 3 ] Un intento de introducir un enfoque científico en la agricultura fue la creación de «granjas modelo» en toda Europa. Estas granjas servían como modelos experimentales para desarrollar y experimentar con prácticas y tecnologías agrícolas.

Una de las granjas modelo más prestigiosas y duraderas fue Hofwyl, una finca cerca de la ciudad suiza de Berna . En 1799, Philipp Emanuel von Fellenberg compró 250 acres de tierra y, durante los siguientes cuarenta años, creó cinco establecimientos en su granja modelo, a la que llamó Hofwyl. [ 4 ] Agricultor de oficio y reformador moral de corazón, buscó establecer instituciones educativas agrícolas dedicadas tanto al enfoque científico de la agricultura como a reconectar a las personas de todas las clases sociales con la tierra. Sus dos escuelas más célebres, la Institución Educativa Científica para las Clases Sociales Altas (1806) y la Escuela para Pobres (1810), atrajeron la atención y visitantes de toda Europa y Estados Unidos. [ 5 ]

Mediante la creación de una institución dedicada a la disciplina de la experimentación, mejora e innovación agrícola, Fellenberg esperaba elevar la mente de sus estudiantes y mejorar la sociedad en general. Dividió a sus alumnos entre las dos instituciones mencionadas: los hijos de caballeros ricos y terratenientes adinerados, y los hijos de pobres y vagabundos. [ 5 ] La Institución Educativa Científica para las Clases Sociales Altas proporcionaba una formación académica y práctica rigurosa en disciplinas científicas consideradas útiles para los estudios agrícolas, como matemáticas, química e historia natural, mientras que la escuela para pobres buscaba inculcar a sus estudiantes menos afortunados las habilidades y la formación manual necesarias para las labores agrícolas. [ 3 ] El primer grupo seguía un horario riguroso de 5 a. m. a 10 p. m., que abarcaba no solo los aspectos teóricos de los estudios, sino también la formación en técnicas prácticas de jardinería y ganadería, así como el trabajo de inmersión con los campesinos locales. Se animaba a los estudiantes de élite a emprender actividades propias, como el gobierno estudiantil, y también asumían la responsabilidad de experimentar y mantener sus parcelas de tierra. [ 6 ]

En las instituciones educativas

La granja orgánica del Pomona College incluye una cúpula de tierra de superadobe . [ 7 ]

Las granjas universitarias son comunes en Estados Unidos [ 8 ] y otros países. En algunos casos, se utilizan como parte de los planes de estudio. [ 8 ] A veces también ayudan a producir alimentos para los comedores universitarios , pero generalmente tienen una baja producción agrícola. [ 9 ]

Lista de granjas de demostración

Canadá
India
España
Tayikistán
EE.UU

En las artes

En la novela Diecisiete , publicada en 1916 y ambientada en una pequeña ciudad del Medio Oeste de Estados Unidos (probablemente Indiana ), un grupo de unos quince adolescentes toma un tranvía hasta una granja modelo. Allí, realizan una visita guiada y luego disfrutan de un abundante almuerzo campestre servido por el personal de la granja y preparado con sus propios productos. A continuación, se celebra un baile. [ 12 ] En este caso, la granja modelo estaba junto a la ciudad. La granja ofrecía comidas al público en general y funcionaba como centro de entretenimiento.

Durante un episodio de Kid Food Nation, el elenco y los espectadores observan los procesos necesarios para cultivar, envasar y enviar alimentos frescos, al echar un vistazo al interior de los invernaderos e instalaciones de envasado de Nature Fresh Farms.

Véase también

Referencias

  1. ↑ "CAPÍTULO 553 - GRANJAS Y PARCELAS DEMOSTRATIVAS" . Estado de Nevada . Consultado el 28 de marzo de 2012 .
  2. ↑ "El sistema energético integrado de la Universidad Agrícola de Shenyang: una posible solución al problema energético en la región noreste de China" . Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura . Consultado el 28 de marzo de 2012 .
  3. 1 2 Jones, Peter M. (2016-01-07). La Ilustración Agrícola: Conocimiento, Tecnología y Naturaleza, 1750-1840 . Oxford University Press. ISBN 9780191025150.
  4. ↑ Revista estadounidense de un centavo y periódico familiar . 1847.
  5. 1 2 Stewart, WAC (18 de junio de 1972). Progresistas y radicales en la educación inglesa 1750–1970 . Springer. ISBN 9781349012206.
  6. ↑ Lieber, Francis (1851). UN DICCIONARIO POPULAR DE ARTES, CIENCIAS, LITERATURA, HISTORIA, POLÍTICA Y BIOGRAFÍA, QUE INCLUYE UNA COPIA COLECCIÓN DE ARTÍCULOS ORIGINALES DE BIOGRAFÍA ESTADOUNIDENSE: BASADO EN LA SÉPTIMA EDICIÓN DE LAS CONVERSACIONES ALEMANAS - LÉXICO .
  7. ↑ "Recursos agrícolas" . Pomona College. 26 de agosto de 2019. Consultado el 8 de agosto de 2020 .
  8. 1 2 3 Sherry, Cathy (agosto de 2022). "Aprendiendo de la tierra: Iniciando huertos universitarios como herramienta de enseñanza terciaria interdisciplinaria" . Journal of Outdoor and Environmental Education . 25 (2): 199– 217. Bibcode : 2022JOEE...25..199S . doi : 10.1007/s42322-022-00100-6 . PMC 9098788 . 
  9. ↑ Brooks, Rachel (20 de marzo de 2023). "¿Las granjas universitarias realmente enseñan sostenibilidad?" . The Nation . Consultado el 10 de agosto de 2023 .
  10. ↑ "La FAO y los innovadores de la agrotecnología se unen para crear una granja de demostración digital" . REU . Consultado el 22 de mayo de 2024 .
  11. ↑ Harris, Erin Mahoney (2016). Visite las granjas de California: su guía para estancias, recorridos y talleres prácticos en granjas . Berkeley, California: Wilderness Press . pág. 151. ISBN  9780899977904.
  12. ↑ Tarkington, Booth (1916). "Capítulos 18-21". Diecisiete . Nueva York: Grossett & Dunlap.

Bibliografía

  • Flagg, Maurice Irwin. Casas de campo modelo . St. Paul, Minnesota: Universidad de Minnesota, Departamento de Agricultura, División de Extensión Agrícola, 1914. Impreso.
  • Haslam, R, 1991, Leighton Hall Estate , Powys, Country Life 116–9.
  • GE Mingay, El campo victoriano, Volumen 1 (Routledge, 2000), pág. 214 y ss.
  • Robinson JM Georgian Model Farms: A Study of Decorative and Model Farm Buildings in the Age of Improvement 1700-1846 . Oxford 1983.
  • Sarah Tarlow . La arqueología del progreso en Gran Bretaña, 1750-1850 (Cambridge University Press, 2007), pág. 67 y ss.
  • Wade-Martins S. Edificios históricos de granjas en Batsford, Londres, 1991.
  • Wade-Martins S. 2002, La granja modelo inglesa: construyendo el ideal agrícola, 1700-1914 English Heritage/Windgather Press.
  • Wade-Martins S. 2010, Las granjas modelo del campo victoriano “The Victorian: The magazine of the Victorian Society”. Número 34, 4–8 de julio de 2010
  • William E., 1986, Edificios agrícolas históricos de Gales, John Donald, Edimburgo
  • La historia de una granja modelo en el condado de Guilford, Carolina del Norte.