Explorador

El Explorador ( Pronunciación francesa: [ ɛksplɔʁatœʁ ]^ⓘ ) es unquesofrancésde triple cremade leche de vaca,de pasta blanda,elaborado en laÎle-de-France, en Francia.^[¹^]

Creado en la década de 1950, recibió su nombre en honor al primer satélite estadounidense, el Explorer . Como crema triple, el contenido de grasa de su materia seca es de aproximadamente el 75 %. ^{[ 2 ]}^{: 215} Tiene una forma cilíndrica baja y una textura suave y sin prensar. ^{[ 2 ]}^{: 215}

Su nombre es una marca registrada de su fabricante.

Enlaces externos

Explorateur Cheese en The Food Dictionary
Explorateur y otros quesos. Archivado el 7 de septiembre de 2008 en Wayback Machine.

Referencias

↑Archivado el 27/02/2010 en Wayback Machine Gourmet Food
1 2 Masui, Kazuko; Yamada, Tomoko (2004). Quesos franceses . Gran Bretaña: Dorling Kindersley. ISBN 1-4053-0666-1.

[1] Archivado el 27/02/2010 en Wayback Machine Gourmet Food

[Cheese01-2] 1 2 Masui, Kazuko; Yamada, Tomoko (2004). Quesos franceses . Gran Bretaña: Dorling Kindersley. ISBN 1-4053-0666-1.

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