marca FPO

La marca FPO es una marca de certificación obligatoria en todos los productos de frutas procesadas que se venden en la India, como bebidas de frutas envasadas, mermeladas de frutas, concentrados, encurtidos, productos de frutas deshidratadas y extractos de frutas, de conformidad con la Ley de Seguridad Alimentaria y Normas de 2006. ^{[ 1 ] [ 2 ]} La marca FPO garantiza que el producto se elaboró ​​en un entorno higiénico y seguro para los alimentos, asegurando así que el producto sea apto para el consumo.

Las normas han estado vigentes desde 1955 por la ley de Orden de Productos Frutales , de la cual toma su nombre la marca, ^{[ 3 ] [ 4 ]} pero la marca en sí obtuvo un estatus obligatorio solo después de la Ley de Seguridad Alimentaria y Normas de 2006. ^{[ 5 ]} De hecho, una licencia FPO es necesaria para iniciar una industria de procesamiento de frutas en la India. ^{[ 6 ]} La agencia que desarrolla las normas para este propósito y que emite la marca es el Ministerio de Industrias de Procesamiento de Alimentos del Gobierno de la India .

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1. Requisitos de envases y etiquetado
2. Límites de metales tóxicos en productos frutales
3. Lista de colorantes alimentarios inocuos permitidos
4. Límites para los conservantes permitidos en productos frutales
5. Otros aditivos permitidos

A continuación se enumeran los documentos importantes que deben presentarse al Ministerio de Procesamiento de Alimentos de la India al momento de solicitar la autorización:

1. Nombre del producto
2. Nombre del candidato
3. nombre de la corporación
4. DIRECCIÓN
5. Muestra del producto