Parque de las Cataratas

El Falls Overlook Café se encuentra al otro lado del río, frente a la torre de observación, y está ubicado dentro de la central hidroeléctrica de Sioux Falls Light & Power Co., construida en 1908. Abre para el almuerzo y la cena todos los días durante los meses de verano.

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  Torre de observación del Parque de las Cataratas

La torre de observación está conectada con el centro de visitantes. El centro de visitantes ofrece información a quienes visitan la ciudad, así como una variedad de recuerdos de Sioux Falls .

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  Los cimientos del molino Queen Bee son todo lo que queda del molino. Terminado en 1881, el molino incluía un edificio de siete pisos.
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  Casa de turbinas de la abeja reina

El molino abrió sus puertas a finales de 1881 y constaba de una estructura principal de siete pisos construida con cuarcita Sioux extraída en el mismo lugar. Se invirtieron cerca de 500 000 dólares en la construcción de este moderno molino y sus estructuras auxiliares. El molino podía procesar 1500 bushels diarios. Sin embargo, cerró sus puertas en 1883, debido a la escasez de energía hidráulica y al suministro limitado de trigo .

Se sabe poco sobre la historia del granero de cuarcita de Sioux , ubicado en el extremo norte de Falls Park. La tradición oral sugiere que el edificio se construyó a finales del siglo XIX como parte de una lechería , aunque no existen registros históricos que lo confirmen. La ciudad de Sioux Falls es propietaria de la estructura desde 1917. En aquel entonces, allí se alojaban los animales que realizaban trabajos para la ciudad . Actualmente, el granero alberga Stockyards Ag Experience, un museo y centro de aprendizaje que acerca a los visitantes al mundo de la agricultura.