estiércol líquido

El purín líquido es una mezcla de desechos animales y materia orgánica que se utiliza como fertilizante agrícola, a veces diluido con agua. Puede dejarse madurar en una fosa de purines para concentrarlo.

El estiércol líquido se desarrolló en el siglo XX ^{[ 1 ]} como alternativa al estiércol fermentado. El estiércol, en ambas formas, se utiliza como fertilizante enriquecido con nutrientes para las plantas ^{[ 2 ]} , ya que contiene altos niveles de nitrógeno , fósforo y potasio presentes en las excreciones de los animales de granja y provenientes de los alimentos que consumen ^{[ 3 ] .}

Amy Bogaard , arqueobotánica de la Universidad de Oxford , sospecha que incluso ya en la Edad de Piedra, los agricultores habían notado la mejora de la fertilidad de las tierras abonadas. Su equipo investigó excavaciones europeas en busca de cultivos de cereales como el trigo y la cebada, así como legumbres como los guisantes y las lentejas. ^{[ 1 ] [ 4 ]} Los estudiosos modernos creen que las Crónicas babilónicas y los jeroglíficos egipcios informan sobre prácticas de abonado, mientras que Plinio el Viejo y Séneca el Joven describen prácticas romanas y teutonas similares . ^{[ 1 ] [ 3 ]}

La práctica actual de fertilización en Estados Unidos se remonta a la era de expansión económica posterior a la Segunda Guerra Mundial . ^{[ 1 ]} Los potentes tractores motorizados permitieron a los agricultores transportar grandes y pesados ​​tanques en remolques por sus campos, lo que permitió aplicar líquidos como el estiércol líquido de manera fácil y uniforme cerca de la raíz de la planta.

Since at least 1982, health authorities have recognised that the O157:H7 bacteria, which has been responsible for significant numbers of human deaths, spreads through fecal transmission. The strain's low infectious dose, survival under adverse conditions, and potential for extreme disease severity prompt scientific attention. Radish, alfalfa sprouts, green onions as well as leafy green vegetables like lettuce, spinach are prone to be disease vectors, particularly when they are exposed to the pathogen just prior to harvest. In 1998, the United States Food and Drug Administration published the Guide to Minimize Microbial Food Safety Hazards for Fresh Fruits and Vegetables. Particular attention is paid to concentrated animal feeding operations (CAFOs) because they are the source of most of the liquid manure that is spread on fields of vegetables in the United States. Rainwater runoff from these CAFOs was identified in the fatal Walkerton E. coli outbreak as the contaminant of municipal wellwater used for human consumption. Because of the relative infancy of industrial-scale vegetable fertilization by liquid manure, processes to minimize the infection risks were not final by 2007.^[5]

• History of manuring practices
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  Spreading manure in 1906, photographed by Reuben R. Sallows.
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  Iowan pre-agribusiness manuring implements
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  A horse-drawn manure spreader
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  Post-agribusiness era liquid manure spreader
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  A liquid manure trailer in Austria in 2017
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  Liquid manure trailer
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  A liquid manure spreader in South Carolina
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  A liquid manure spreader at a trade fair in Belgium in 2009
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  Rear view of a liquid manure spreader at a trade fair in Belgium in 2009
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  Liquid manure tank in Belgium
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  A liquid manure storage silo in the Netherlands in 2012

• Chicken manure
• Cow manure
• Liquid Manure spreader
• Slurry pit
• Feces

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