Fastnacht (holandés de Pensilvania)

El Día de Fastnacht (también escrito Fasnacht , o en alemán de Pensilvania : Faasenacht ) es una celebración anual de los holandeses de Pensilvania que tiene lugar el Martes de Carnaval , la víspera del Miércoles de Ceniza . La palabra se traduce como "la víspera del ayuno". La tradición consiste en comer los mejores platos, propios de la tradición alemana, y en abundancia, antes del ayuno de Cuaresma .

Durante esta época del año, se suele preparar un tipo de rosquilla llamada Fasnacht , en honor a la festividad.

En países católicos y protestantes , el día de Fastnacht también se conoce como "Martes Gordo" o " Mardi Gras ", un nombre que data de antes de la Reforma y que hacía referencia a la tradición cristiana de comer alimentos abundantes antes del inicio del ayuno de Cuaresma. En algunos países sudamericanos, el día se asocia con el Carnaval , una fiesta de baile, bebida y desenfreno. "Carnival", que es la grafía en inglés, deriva de las palabras "carne levar" o "carne para llevar", otra tradición de Cuaresma. ^{[ 1 ]} Fastnacht también puede escribirse como "fasnacht", "fassenacht" o "faschnacht".

Como las familias de granjeros holandeses de Pensilvania eran bastante numerosas, cuando la "Haus Frau" (ama de casa) comenzaba a freír fastnachts en su cálida cocina, el tentador aroma de estos pasteles esponjosos, parecidos a rosquillas, impregnaba toda la casa, animando a los miembros de la familia a despertarse y venir a desayunar. A la última persona en levantarse el Martes de Carnaval se la llamaba "Fastnacht" y se la molestaba todo el día por llegar tarde al desayuno. De la misma manera, a la última persona en levantarse el Miércoles de Ceniza también se la molestaba y se la llamaba "Ashepuddle". La tarea de esta persona ese día consistía en llevar las cenizas de las estufas y hornos al montón de cenizas del exterior.

Las congregaciones más antiguas de la Iglesia en el valle de East Penn todavía tienen Fastnacht Church Socials o cenas en las que la comunidad se reúne para confraternizar, celebrando su herencia de los holandeses de Pensilvania . ^{[ 2 ]}

Fechas de Fastnacht:

• 17 de febrero de 2026
• 9 de febrero de 2027
• 29 de febrero de 2028
• 13 de febrero de 2029

• Fastnacht suabo-alemán
• Carnaval de Carnaval de Núremberg