Fat Boy (hamburguesa)

Una Fat Boy o Fatboy es una hamburguesa con una salsa de carne con chile distintiva originaria de los establecimientos griegos de hamburguesas de Winnipeg , Manitoba . ^{[ 1 ]} Varios restaurantes griegos de hamburguesas en Winnipeg afirman ser los inventores de la hamburguesa, mientras que otros bares y restaurantes han creado sus propias interpretaciones del estilo. ^{[ 2 ]} La Fat Boy generalmente consiste en una o más hamburguesas, cubiertas con una receta única de salsa de carne con chile, pepinillos encurtidos en cuartos, tomates, lechuga y una gran cantidad de mayonesa y mostaza. ^{[ 3 ] [ 4 ]}

Se cree que el Fat Boy se originó en Juniors, en Winnipeg en la década de 1950 y está asociado con los restaurantes de hamburguesas y autocines de propiedad griega de la ciudad, como Juniors, Georges, Dairi-wip , Mrs. Mike's, VJ's , Daly Burger, Dairy Delight, Red Top, Super Boys, A & V Drive Inn y muchos otros. ^{[ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]} Una variación común del Fat Boy es la "hamburguesa de chili", que en Winnipeg significa una hamburguesa con salsa de carne vertida encima y que se come con tenedor.