Ferroglobulin

La ferroglobulina es una proteína presente en el suero de leche .

La presencia de ferroglobulina en la leche explica quizás la capacidad de este producto para tratar el oídio en el jardín. La leche se diluye con agua (normalmente en una proporción de 1:10) y se rocía sobre las plantas susceptibles al primer signo de infección, o como medida preventiva. La aplicación semanal repetida suele controlar o eliminar la enfermedad. La ferroglobulina produce radicales de oxígeno al exponerse a la luz solar, y el contacto con estos radicales daña al hongo. ^{[ 1 ]}