fumarato de hierro(II)

El fumarato de hierro(II) , también conocido como fumarato ferroso _, es la sal de hierro(II) del ácido fumárico , que se presenta como un polvo de color naranja rojizo y se utiliza para complementar la ingesta de _hierro . Su fórmula química _es C₄H₂FeO₄ .

El fumarato ferroso se suele tomar por vía oral como suplemento de hierro para tratar o prevenir la anemia por deficiencia de hierro . ^{[ 1 ]} Las mezclas de fumarato ferroso y yodato de potasio , denominadas "sal doblemente fortificada", se utilizan para tratar las deficiencias de hierro y yodo. ^{[ 2 ]}

El fumarato ferroso puro tiene un contenido de hierro del 32,87 %, por lo que un comprimido de 300  mg de fumarato ferroso contiene 98,6  mg de hierro (548 % del valor diario recomendado, basado en una ingesta diaria recomendada  de 18 mg ). Se recomienda almacenar el fumarato ferroso a 15-25 °C en recipientes herméticos. Normalmente, tiene una vida útil de 36 meses ^{[ 3 ]} .

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