Primera Casa de Asadores

El Primer Gallinero , también conocido como el Gallinero de la Sra. Wilmer Steele , se conserva en la Estación Experimental Agrícola de la Universidad de Delaware, cerca de Georgetown, Delaware, como ejemplo de un gallinero que se utilizaba ampliamente para la cría de pollos de engorde en Delaware durante la década de 1920. Este gallinero, un ejemplo de una sola colonia, era un edificio cuadrado de madera de 4,9 metros (16 pies ) de lado que albergaba 500 pollos. Estaba provisto de una estufa de carbón. ^{[ 2 ]} 

Cecile Steele de Ocean View, Delaware, fue la primera persona en Delaware en criar pollos específicamente para la producción de carne, por separado de su parvada de gallinas ponedoras que estaba destinada principalmente a la producción de huevos. ^{[ 3 ] [ 4 ]} Esposa de un guardacostas destinado en la estación de salvamento de Bethany Beach , ^{[ 5 ]} crió su primera parvada de 500 en 1923, vendiendo 387 pollos de dos libras a 67 centavos por libra. Encargó 50, pero accidentalmente le enviaron 500, los cuales decidió conservar y vender con descuento. Su modelo de negocio fue rentable. En 1924 duplicó su producción a 1000 pollos, y en 1925 dio un salto a 10 000. Para 1973, 50 años después, la industria procesaba 3 mil millones de pollos por año. ^{[ 2 ]}

El gallinero fue trasladado de su ubicación original en la granja Steele y reparado. Fue incluido en el Registro Nacional de Lugares Históricos el 3 de julio de 1974. ^{[ 1 ]}

• Cecile Long Steele
• Parrilla
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