Granjas de peces

Fishkill Farms es una granja ubicada en East Fishkill, en el condado de Dutchess , Nueva York .

Tiene una importancia histórica principalmente porque su fundador, Henry Morgenthau, Jr., y su esposa, Elinor Morgenthau, fueron amigos íntimos y duraderos de la familia de Franklin D. Roosevelt y Eleanor Roosevelt . Eleanor Roosevelt escribió: «Eran nuestros vecinos en el campo y disfrutábamos de su compañía como vecinos y amigos antes de que la política y el trabajo por diferentes objetivos sociales entraran en nuestra relación. Es interesante saber que mi esposo nunca ocupó un cargo político desde el momento de su gobernación del estado de Nueva York sin tener a Henry Morgenthau, Jr., de alguna manera en su círculo familiar oficial. Sin duda, mi esposo a menudo trataba a Henry como a un hermano menor...» ^{[ 1 ]} La casa de campo de los Morgenthau en Hopewell Junction estaba ubicada en el condado de Dutchess, a solo diez millas al sureste de Hyde Park, donde vivían los Roosevelt. Los Morgenthau y los Roosevelt tenían mucho en común: compartían un origen similar de clase alta, una perspectiva política similar y un interés común por la agricultura. Se dice que FDR y Morgenthau mantuvieron una rivalidad vecinal por el cultivo de calabazas. ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]}

Fishkill Farms es actualmente un huerto de manzanas y una pequeña empresa, uno de los huertos de manzanas más antiguos del valle del Hudson . En una carta del 6 de mayo de 1914 a su padre, Henry Morgenthau, Sr. , quien se desempeñaba como embajador en Turquía durante la administración de Wilson, Morgenthau escribió: "Me he comprometido a plantar 1400 árboles frutales (manzanos) que cubren unas 47-48 acres". ^{[ 5 ] [ 6 ]} Organic Authority LLC nombró a Fishkill Farms como su huerto de manzanas "mejor elegido" de 2010 en el área de la ciudad de Nueva York . ^{[ 7 ]}

La granja Fishkill Farms fue adquirida por Henry Morgenthau Jr. en el otoño de 1913, cuando tenía veintidós años. El historiador John Morton Blum afirmó que la granja abarcaba varios cientos de acres (muchos de ellos huertos) que se convirtieron en el hogar y la profesión de Morgenthau. ^{[ 8 ] [ 9 ]} FDR y Morgenthau se conocieron en un almuerzo político del condado de Dutchess celebrado en Hyde Park en 1915. Roosevelt congenió de inmediato con Henry, diciendo: "Es un tipo muy agradable y será un gran activo para nosotros en el condado". Aunque FDR entonces se desempeñaba como Subsecretario de Marina en la administración Wilson, "mantuvo un control firme sobre las funciones más minuciosas de la organización demócrata del condado de Dutchess". Roosevelt intentó persuadir a Morgenthau para que se postulara para sheriff, pero Morgenthau se negó, indicando que tenía la intención de dedicar la mayor parte de su tiempo a administrar su granja. Aun así, FDR se mantuvo en contacto con Henry Jr. y Eleanor Roosevelt y Elinor Morgenthau también se hicieron amigos cercanos. ^{[ 2 ]} Roosevelt recurrió a los conocimientos agrícolas y las conexiones agrícolas de Morgenthau cuando se postuló para gobernador de Nueva York en 1928, lo que le permitió obtener una cantidad extraordinaria de votos en áreas normalmente republicanas. Como gobernador electo de Nueva York, Roosevelt nombró a Morgenthau presidente de una organización agrícola. Comisión Asesora, y la mayoría de las recomendaciones de la comisión se convirtieron en ley. ^{[ 10 ] [ 11 ]} En su 50 cumpleaños en 1932, FDR también celebró su afectuosa pero bromista amistad con Morganthau con el siguiente poema que estuvo expuesto durante mucho tiempo en una placa en la tienda de la granja: ^{[ 12 ]}

Cuando Henry camina entre los campos

Cada adoración de tulipanes produce

Y cuando pasa junto a los árboles

Aplauden con todas las hojas

Su habilidad y cuidado en la agricultura

Evitemos que nuestros campos queden vacíos.

Es apropiado que toda la vegetación

Debería elogiar al jefe de la conservación.

Morgenthau se unió a la administración entrante de Roosevelt cuando este le pidió que dirigiera la Administración de Crédito Agrícola, que Roosevelt había creado mediante una orden ejecutiva enviada al Congreso el 27 de marzo de 1933. Morgenthau se convirtió en Secretario del Tesoro en enero de 1934 después de que William H. Woodin renunciara por motivos de salud. Morgenthau se desempeñó como Secretario del Tesoro desde enero de 1934 hasta julio de 1945. ^{[ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]}

No cabe duda de que Fishkill Farms ocupaba un lugar especial en el corazón de FDR: con su segundo mandato acercándose y la situación mundial deteriorándose, FDR anhelaba retirarse al condado de Dutchess. Mientras cenaba con los Morgenthau en la residencia de la Sra. Morgenthau en Washington D.C. la noche del 17 de abril de 1940, FDR propuso un brindis diciendo: "El próximo aniversario de bodas será en Fish Kill Farms", y Morgenthau señaló que lo repitió dos o tres veces. Morgenthau escribió que pensó que FDR era sincero cuando lo dijo, pero sospechaba que los acontecimientos no lo permitirían porque esa misma noche Roosevelt también había descrito sus planes para formar un Gabinete Nacional, lo que implicaba que estaba haciendo preparativos para un tercer mandato. ^{[ 16 ] [ 17 ]} Aun así, en tiempos menos estresantes, FDR pudo encontrar relajación en la granja de los Morgenthau. El 9 de agosto de 1936, el New York Times informó que la tradicional mariscada anual en la granja Morgenthau "se había convertido en uno de los momentos culminantes de los veranos que el presidente Roosevelt había pasado allí desde que asumió la presidencia". El 8 de agosto de 1936, FDR buscó relajarse en la informal mariscada anual ofrecida en su honor por los Morgenthau, tras haber participado en conferencias políticas durante toda la semana en su casa de Hyde Park. FDR llegó a la granja Morgenthau en su nuevo automóvil de turismo. Se unió a unos sesenta invitados, entre ellos muchos residentes del condado de Dutchess, que estaban sentados "en mesas sobre un césped ondulado bajo un gran roble". Cada invitado recibió una gran bolsa de lona humeante que contenía almejas, pollo y pescado, todo cocinado junto. Mazorcas de maíz, ensalada y ensalada de col completaban la comida. Se decía que la mariscada en la granja Morgenthau continuaba una tradición centenaria del condado de Dutchess. ^{[ 18 ]} La granja se ha transmitido a través de miembros de la familia, incluido el ex fiscal de distrito de Manhattan Robert M. Morgenthau . ^{[ 19 ]} La granja ahora está dirigida por su hijo, Joshua Morgenthau. ^{[ 20 ]}

La granja originalmente producía manzanas, pollos, papas, maíz, lácteos y probablemente más. Después de verse afectada por una primavera lluviosa, en una carta del 24 de mayo de 1914, Morgenthau predijo: "Vamos a tener una muy buena temporada". Informó que diez días sin lluvia le habían permitido cosechar prácticamente todas sus papas y aproximadamente la mitad de su maíz. ^{[ 21 ]} La producción lechera cesó durante la Segunda Guerra Mundial cuando era difícil encontrar mano de obra contratada. ^{[ 6 ]} En 1980, una tormenta de granizo dañó las manzanas y las hizo invendibles para los distribuidores mayoristas, por lo que el huerto se abrió al público local para la recolección por parte del público . La granja ha estado ofreciendo la recolección por parte del público desde entonces. ^{[ 22 ]}

La propiedad de Fishkill Farms, de 130 acres ^{[ 19 ],} ofrece servicios de recolección propia de productos que incluyen arándanos, moras, cerezas, duraznos, nectarinas, peras y verduras. ^{[ 23 ]} Las gallinas criadas en pastos también producen huevos para la granja. ^{[ 20 ]} También vende productos en los mercados de agricultores de Brooklyn y un servicio de entrega a domicilio llamado Good Eggs. ^{[ 19 ]} La granja ofrece participaciones en agricultura apoyada por la comunidad para los residentes del Valle de Hudson. ^{[ 24 ]} Numerosos eventos, como bodas y celebraciones privadas, se llevan a cabo en el lugar, incluyendo una reciente Cena de Otoño en el Huerto que fue reseñada por el aficionado gourmet Williams Sonoma . ^{[ 25 ]}

Las prácticas agrícolas en Fishkill operan con el objetivo de la sostenibilidad y la neutralidad de carbono en mente, con el esfuerzo de cultivar la mayor cantidad posible de alimentos de forma orgánica. ^{[ 26 ]} La granja tiene la intención de seleccionar conscientemente las variedades de cultivos que sean más adecuadas a los efectos del cambio climático durante los próximos veinte años. ^{[ 27 ]}

• Freidel, Frank (1954). Franklin D. Roosevelt: La prueba . Little Brown & Company. ISBN 978-0316293051.{{cite book}}: Incompatibilidad de ISBN/Fecha ( ayuda )
• Davis, Kenneth S. (1985). FDR: Los años en Nueva York 1928-1933 . Random House. ISBN 978-0394516714.
• Levy, Herbert (2010). Henry Morgenthau, Jr.: La extraordinaria vida del secretario del Tesoro de FDR . Simon and Schuster. ISBN 978-1626369184.
• Blum, John Morton (1970). Roosevelt y Morgenthau . Skyhorse. ISBN 978-1632203533.

• "Fishkill Farms" . Westchester, Nueva York . 31 de agosto de 2015. Consultado el 8 de octubre de 2015 .