Laboratorio Flint

El Laboratorio Flint es un edificio académico y un antiguo laboratorio de productos lácteos en la Universidad de Massachusetts Amherst . Fue el primer edificio del "grupo agrícola" de Ellis Drive , que incluía Stockbridge Hall y un pabellón no construido para mecánica agrícola. ^{[ 1 ]} En el momento de su finalización, el laboratorio fue considerado "uno de los edificios de productos lácteos mejor equipados de los Estados Unidos" ^{[ 2 ]} y fue descrito como "un modelo para todo el país" en una edición de la guía de la Works Progress Administration para Massachusetts. ^{[ 3 ]} El edificio recibió su nombre en honor a Charles L. Flint , cuarto presidente de la universidad, primer secretario de la junta estatal de agricultura, profesor de ganadería lechera y prolífico escritor agrícola que escribió un libro de texto muy bien recibido sobre "Vacas lecheras" a finales del siglo XIX.

Actualmente, el edificio está vacío y a la espera de su renovación, que comenzará en 2025. Su último uso fue el del Departamento de Gestión Hotelera y Turística de la universidad, e incluía la antigua heladería que se había reconvertido en un restaurante conocido como Fletcher's Café, gestionado por estudiantes del programa de hostelería. ^{[ 4 ]}

• Charles L. Flint
• Área histórica de Ellis Drive