Florentino Solón

Florentino Sanico Solon (17 de septiembre de 1931 - 17 de junio de 2020) fue un nutricionista y político filipino que se desempeñó como alcalde de la ciudad de Cebú de 1978 a 1983. Fue el primer director ejecutivo del Centro de Nutrición de Filipinas en 1974 y viceministro de Salud de 1983 a 1986 durante la presidencia de Ferdinand Marcos .

Solon nació de Pio Palacio Solon y Ricarda Sanico Solon. ^{[ 1 ]} Obtuvo una maestría en salud pública en la Universidad de Filipinas Manila y un doctorado en medicina en la Universidad de Santo Tomás . ^{[ 2 ]} También obtuvo un diploma en nutrición de la Escuela de Higiene y Medicina Tropical de Londres . ^{[ 3 ]}

Solon comenzó como funcionario de salud municipal en Carmen, Cebú , y posteriormente trabajó para la oficina regional del Ministerio de Salud mientras era profesor en el Instituto de Medicina de Cebú . ^{[ 2 ]} Se convirtió en el primer director ejecutivo del Consejo Nacional de Nutrición (NNC) el 16 de julio de 1974 ^{[ 4 ]} y director fundador del Centro de Nutrición de Filipinas en 1974. ^{[ 5 ]} Prestó sus servicios en el NNC hasta el 31 de diciembre de 1979 ^{[ 4 ]} y fue sucedido por Delfina Aguillon. ^{[ 6 ]}

Solon, nombrado alcalde de la ciudad de Cebú , juró el cargo ante el entonces presidente Ferdinand Marcos el 11 de octubre de 1978 ^{[ 7 ]} y asumió el puesto el 16 de octubre de 1978. Posteriormente, Solon participó en las elecciones de 1980, donde finalmente fue elegido alcalde junto con Ronald Duterte como vicealcalde. ^{[ 8 ]}

Durante el mandato de Solon como alcalde, el Festival Sinulog se hizo realidad después de que David S. Odilao Jr., entonces director regional del Ministerio de Deportes y Desarrollo Juvenil , organizara el primer desfile Sinulog en el que participaron varias escuelas y finalmente transfirió la organización del mismo al Comité Histórico de la Ciudad de Cebú bajo la dirección de Jesús B. García Jr. ^{[ 9 ] [ 10 ]}

En 1983, Marcos designó a Solon para que se desempeñara como viceministro de salud. ^{[ 11 ]}

Solon estaba casado con Mercedes Aseniero. ^{[ 1 ]} Su hijo, Juan Antonio Aseniero Solon, es el actual presidente del Centro de Nutrición de Filipinas. ^{[ 3 ] [ 12 ]}

Solón murió a la edad de 88 años el 17 de junio de 2020. ^{[ 11 ]}

• Solon, Florentino (1 de enero de 1997). "Desarrollo de una pirámide nacional de capacitación" . Boletín de Alimentos y Nutrición . 18 (2): 1– 4. doi : 10.1177/156482659701800214 .
• Solon, Florentino (1 de junio de 1998). "Historia de la fortificación de la margarina con vitamina A en Filipinas" . Boletín de Alimentos y Nutrición . 19 (2): 154– 157. doi : 10.1177/156482659801900210 .
• Solon, Florentino (1 de enero de 2000). "Fortificación de alimentos en Filipinas: políticas, programas, problemas y perspectivas". Boletín de Alimentación y Nutrición . 21 (4): 515– 520. doi : 10.1177/156482650002100433 .
• Solon, Florentino; Sanchez-Fermin, Liza; Wambangco, Lorena (1 de enero de 2000). "Fortalezas y debilidades del programa de fortificación de alimentos para la eliminación de la deficiencia de vitamina A en Filipinas" . Boletín de Alimentos y Nutrición . 21 (2): 239– 246. doi : 10.1177/156482650002100220 .
• Solon, Florentino; Sarol, Jesus Jr.; Bernardo, Allan; Solon, Juan Antonio; Mehansho, Haile; Sanchez-Fermin, Liza; Wambangco, Lorena; Juhlin, Kenton (1 de enero de 2003). "Efecto de una bebida en polvo de fruta fortificada con múltiples micronutrientes sobre el estado nutricional, la aptitud física y el rendimiento cognitivo de escolares en Filipinas" . Food and Nutrition Bulletin . 24 (4_suppl_1): S129– S140. doi : 10.1177/15648265030244S110 . PMID 17016955 . 
• Solon, Florentino; Sarol, Jesus Jr.; Bernardo, Allan; Solon, Juan Antonio; Mehansho, Haile; Sanchez-Fermin, Liza; Wambangco, Lorena; Juhlin, Kenton (1 de octubre de 2003). "Efecto de una bebida en polvo de fruta fortificada con múltiples micronutrientes sobre el estado nutricional, la aptitud física y el rendimiento cognitivo de escolares en Filipinas" . Food and Nutrition Bulletin . 24 (4_suppl2): S129– S140. doi : 10.1177/15648265030244S210 . PMID 17016955 . 
• Solon, Florentino (1 de diciembre de 2006). "Buena gobernanza para la nutrición en Filipinas: elementos, experiencias y lecciones aprendidas" . Boletín de Alimentación y Nutrición . 27 (4): 343–352 . doi : 10.1177/156482650602700409 . PMID 17209477 . 
• Maramag, Cereza; Tengco, Lorena; Rayco-Solon, Pura; Solón, Juan Antonio; Maglalang, Héctor; Solón, Florentino (1 de diciembre de 2007). "Estabilidad del yodo en sal yodada fresca y envejecida expuesta a condiciones de mercado simuladas" . Boletín de Alimentación y Nutrición . 28 (4): 412– 418. doi : 10.1177/156482650702800406 . PMID 18274168 . 

• Perfil de Florentino S. Solon en SPHERES