Renderizado de alimentos

El impuesto sobre alimentos o renta de alimentos ( inglés antiguo : foster ) ^{[ 1 ]} era una forma de impuesto en especie (inglés antiguo: feorm ) ^{[ 2 ]} recaudado en la Inglaterra anglosajona , que consistía en alimentos esenciales proporcionados por territorios como regiones , propiedades múltiples o centenas a los reyes y otros miembros de las casas reales en la villa real de un territorio . ^{[ 2 ]}

Las Islas Británicas de la Alta Edad Media carecían del sofisticado comercio de alimentos esenciales que había sustentado las economías urbanas de la Britania romana , y que sería necesario para mantener a grandes familias improductivas en la agricultura que permanecieran estáticas en un solo lugar. ^{[ 3 ]} Por consiguiente, los reyes y sus séquitos recorrían constantemente las subdivisiones de sus reinos, alojándose en redes de propiedades reales donde podían contar con el apoyo de los habitantes del territorio. ^{[ 3 ]} En palabras del historiador Thomas Charles-Edwards : «Tenía mucho más sentido llevar la casa real a la comida que la comida a la casa real». ^{[ 3 ]}

Las donaciones de alimentos eran distintas del tributo que los reyes exigían a otros reinos subyugados. ^{[ 4 ]} Las donaciones de alimentos consistían en una variada gama de alimentos que constituían una dieta equilibrada ^{[ 5 ]} y se consumían dentro del territorio del donante. ^{[ 6 ]} Si el rey o los miembros de su corte no visitaban el territorio, el donante quedaba eximido de sus obligaciones durante el año. ^{[ 7 ]} Sin embargo, los reyes no viajaban habitualmente por los reinos subyugados, y el tributo exigido de dichas zonas solía consistir en ganado que podía transportarse fácilmente al reino dominante. ^{[ 4 ]}

Las leyes de Ine de Wessex de finales del siglo VII enumeran la provisión de alimentos esperada de una propiedad de diez hides como "10 tinas de miel, 300 panes, 12 ámbares de cerveza galesa, 30 ámbares de cerveza clara, 2 vacas adultas o 10 carneros castrados, 10 gansos, 20 gallinas, 10 quesos, un ámbar lleno de mantequilla, 5 salmones, 20 libras de forraje y 100 anguilas". ^{[ 2 ]} También se habrían puesto a disposición pastos para las monturas de los visitantes. ^{[ 8 ]}

Las rentas alimentarias habituales en Inglaterra disminuyeron durante los siglos XII y XIII a medida que la moneda se hizo más accesible. ^{[ 9 ]} Sin embargo, las rentas de anguila se recaudaron en grandes cantidades al menos hasta el siglo XIV, y en menor cantidad durante la Baja Edad Media. Las últimas rentas de anguila activas aparecen en registros del siglo XVII. ^{[ 10 ]}

• Charles-Edwards, Thomas (1989), «Reinatos altomedievales en las Islas Británicas», en Bassett, Steven (ed.), Los orígenes de los reinos anglosajones , Leicester: Leicester University Press, pp. 28–39 , ISBN  0718513177
• Dyer, Christopher (2001), La vida cotidiana en la Inglaterra medieval , Londres: A&C Black, ISBN 0826419828
• Faith, Rosamund (2013), «Feorm» , en Lapidge, Michael; Blair, John; Keynes, Simon; et  al. (eds.), The Wiley Blackwell Encyclopedia of Anglo-Saxon England , Londres: John Wiley & Sons, pp. 186–187 , ISBN  978-1118316092, consultado el 22 de junio de 2014
• Greenlee, John Wyatt (s.f.), "Alquileres de anguila en Inglaterra: siglos X-XVII" , Historia Cartarum , consultado el 17 de junio de 2019.
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