Cuarenta arroyo

Forty Creek es una marca de whisky canadiense producida por la empresa italiana de bebidas Campari Group . La destilería está ubicada en Grimsby , Ontario, Canadá (entre Hamilton y las cataratas del Niágara). La marca y su destilería fueron lanzadas de forma privada en 1992 por John Hall, un fabricante de whisky de primera generación y propietario de Kittling Ridge Wines & Spirits, y fueron adquiridas (incluido el inventario de añejamiento) por Campari Group en marzo de 2014 por CA$ 186 millones ( US$ 168,16 millones). ^{[1] [2]} Forty Creek Barrel Select es el principal whisky producido bajo la marca Forty Creek.

Hall lanzó la marca con dos expresiones llamadas Forty Creek Barrel Select y Forty Creek Three Grain. En 2007, se lanzó la primera de una serie de embotellados de Forty Creek Special Reserves, que son expresiones de edición limitada que varían con cada lote. En 2012, se introdujeron Forty Creek Copper Pot y Forty Creek Cream. ^{[ aclaración necesaria ]}

Bill Ashburn, maestro mezclador de Forty Creek, ha sido parte de la destilería desde que John Hall adquirió la planta de Otto Reider en 1992. Sigue siendo el maestro mezclador hasta el día de hoy. ^[3]

Forty Creek Barrel Select es un whisky canadiense mezclado, con un 40 % de alcohol ( etanol ) por volumen y 80 grados . Se elabora con centeno, cebada y maíz . Cada grano se fermenta, se destila y se añeja por separado para producir un "meritage" ^{[ cita requerida ] de whiskies de un solo grano. Después de la destilación utilizando un} alambique de cobre de lotes pequeños , los whiskies se añejan por separado durante 6 a 10 años en barriles pequeños de roble blanco de 40 galones de distintos niveles de tostado. Los barriles de jerez añejos completan algunos de los whiskies añejos después de que se mezclan, durante seis meses adicionales.

La producción de los whiskies Forty Creek de edición limitada comenzó en 2007. Normalmente, las botellas están numeradas individualmente, el público tiene un período de tiempo en el que puede reservar un número de botella en particular y el whisky se lanza en septiembre, seguido de un fin de semana especial de eventos en la destilería. ^{[ cita requerida ]}

La revista Malt Advocate nombró a John Hall "Pionero del año" en 2007 por su contribución a nuevas líneas de pensamiento y nuevos métodos en el mundo del whisky. ^{[ cita requerida ]}

Forty Creek ha obtenido numerosos premios en concursos de clasificación Spirit y de organizaciones de clasificación. Los premios incluyen:

• Estado de nivel 1: Agregador de calificaciones de bebidas alcohólicas Proof66. ^[4]
• Doble medalla de oro – Competencia Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco 2006. ^[4]
• Medalla de oro – Selección Mundial (Monde Selection), Bruselas, Bélgica ^{[ cita requerida ]}
• Medalla de oro – 2010 International Review of Spirits, Chicago ^{[ cita requerida ]}
• Medalla de oro – 2011 International Review of Spirits, Chicago ^{[ cita requerida ]}
• Medalla de Oro – 2012 International Review of Spirits, Chicago – Puntuación: 90 puntos (Excepcional) ^[5]
• 5 medallas de oro en el San Francisco World Spirits Competition 2013 ^{[ cita requerida ]}

En el concurso Icons of Whisky Canada de 2008 organizado por la revista Whisky Magazine de Londres, Inglaterra , John K. Hall fue galardonado con el premio al Embajador del Año y Kittling Ridge fue considerado el Mejor Destilador . ^[6]

• Sitio web oficial
• Premio al whisky canadiense del año de Malt Advocate Whisky Awards: Forty Creek Confederation Oak, 19 de febrero de 2011
• John Hall, blog invitado en el sitio web de Whisky Advocate, octubre de 2009
• Reseña de Forty Creek Barrel Select de The Art of Drink
• Artículo de Whisky Magazine: En Forty Creek, el whisky me envía, por Charles K. Cowdery, número 47
• Forty Creek Barrel Select: notas de cata y puntuaciones de Whisky Magazine (Michael Jackson y Dave Broom) Archivado el 11 de junio de 2007 en Wayback Machine

43°12′9″N 79°34′59″O / 43.20250, -79.58306 (Arroyo Forty)