El Crisol (restaurante)

The Melting Pot es una cadena de restaurantes de fondue franquiciados en Estados Unidos y Canadá . La empresa, con sede en Tampa, Florida, cuenta con 95 establecimientos a mayo de 2026. El menú de The Melting Pot incluye diversas fondues de queso, vinos, ensaladas, platos principales de carne y mariscos servidos con salsas para mojar y aceite o caldo para cocinar, y fondues de chocolate. Forma parte de Front Burner Brands . ^{[ 3 ]}

El primer Melting Pot abrió en abril de 1975 en Maitland , Florida , una ciudad suburbana del área metropolitana de Orlando , y solo tenía tres artículos en su menú. Con el permiso de los propietarios originales, Mark y Mike Johnston abrieron The Melting Pot de Tallahassee, Florida, en 1979. En 1984, los hermanos Johnston compraron todos los derechos de la marca Melting Pot y expandieron el negocio a una franquicia. ^{[ 4 ] [ 5 ]} A mayo de 2026, la cadena cuenta actualmente con 95 ubicaciones en los Estados Unidos, 15 de las cuales están en Florida. ^{[ 1 ]} A mayo de 2026, también hay una ubicación en Canadá, ubicada en Edmonton . ^{[ 6 ]}  

En 2023, la empresa comenzó a vender productos alimenticios en línea, en asociación con Omaha Steaks , y en algunas de las principales cadenas de supermercados. ^{[ 5 ] [ 7 ]}

En abril de 2023, Melting Pot Restaurants tenía previsto remodelar un restaurante por semana, ^{[ 8 ]} para ofrecer un diseño de comedor más abierto. Esta iniciativa se denominó "Melting Pot Evolution" y tenía como objetivo estandarizar la apariencia del restaurante, ya que la decoración de algunos locales no había cambiado desde la década de 1980. ^{[ 9 ]}

La sede central está ubicada en Tampa , Florida. ^{[ 5 ]}

El primer director ejecutivo de The Melting Pot fue Bob Johnston, ^{[ 6 ]} el hermano menor de los fundadores Mike y Mark. Bob había trabajado como lavaplatos desde los catorce años en el primer local de sus hermanos en Tallahassee. ^{[ 10 ]} Ocupó el cargo de director ejecutivo de la empresa hasta julio de 2025, cuando John “JC” Crawford, anteriormente vicepresidente ejecutivo de operaciones, fue nombrado nuevo director ejecutivo. ^{[ 11 ] [ 12 ]}

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