Café Fulcrum

Fulcrum Coffee Roasters , o simplemente Fulcrum Coffee , es una empresa de café con sede en Seattle , en el estado estadounidense de Washington . ^[1] La empresa opera una tostadora en SoDo , así como una tienda en Belltown conocida como Fulcrum Café .

Descripción

La empresa de café Fulcrum, con sede en Seattle , ha operado una tostadora en el barrio de SoDo , así como un café llamado Fulcrum Café en el barrio de Belltown . ^[2]^[3]^[4] Fulcrum ha servido cafés con leche, ^[5] así como cafés fríos enlatados y nitro, incluido uno llamado Espresso Cherry Cola. ^[6] Otras bebidas de café incluyen: Ruby Mocha; Snuggle Me, Sesame; y Sweater Weather, que tiene chiles, canela, vainilla y leche de avena al vapor. ^[7] El Nimbus es un espresso frío con jarabe de manzana caliente, rosa mosqueta y cáscara de naranja. ^[8] Las bebidas de temporada han incluido un café con leche de taro y coco y un moca con cacao Valrhona, jarabe simple de canela y hojuelas de chile. ^[4] Entre las opciones de comida se encuentra una galleta de barra de granola. ^[5]

Historia

Fulcrum se estableció con la fusión de Silver Cup y Urban City Coffee en 2012. ^[9]^[10] La empresa propiedad de LGBT ^[11] tenía aproximadamente 30 empleados en 2021. ^[12] El caficultor Blas Alfaro es copropietario. ^[11]^[13]

Recepción

Naomi Tomky incluyó a Fulcrum en la lista de Thrillist de 2020 de los mejores establecimientos de café artesanal de Seattle. ^[8] Jen Woo clasificó al negocio en el puesto trece en la descripción general de Time Out Seattle de 2021 del mejor café de la ciudad. ^[14] Mark Van Streefkerk y Harry Cheadle incluyeron a Fulcrum en la lista de Eater Seattle de 2024 de trece cafeterías "esenciales" de la ciudad. ^[4]

Referencias

^ Howe, SG (17 de octubre de 2022). "Las 17 mejores tostadoras de café de Seattle que no son Starbucks". Mesa de degustación . Archivado desde el original el 27 de noviembre de 2022. Consultado el 17 de mayo de 2024 .
^ Seattle de Fodor. Viajes de Fodor. 25 de abril de 2023. ISBN 978-1-64097-594-1Archivado desde el original el 17 de mayo de 2024. Consultado el 17 de mayo de 2024 .
^ Saez, Rosin (15 de enero de 2019). "Fulcrum Coffee está abierto en 6th y Bell Street". Seattle Metropolitan . Archivado desde el original el 11 de mayo de 2024 . Consultado el 17 de mayo de 2024 .
^ abc "13 cafeterías imprescindibles de Seattle". Eater Seattle . 19 de septiembre de 2016. Archivado desde el original el 22 de junio de 2023 . Consultado el 17 de mayo de 2024 .
^ ab "Reseña de Fulcrum Coffee - South Lake Union - Seattle". The Infatuation . 2022-01-21. Archivado desde el original el 2024-05-05 . Consultado el 2024-05-17 .
^ Hopke, Rachel (16 de junio de 2021). "Dónde conseguir café frío y bebidas de temporada que te harán abrir los ojos en Seattle". Eater Seattle . Archivado desde el original el 22 de julio de 2022 . Consultado el 17 de mayo de 2024 .
^ "6 increíbles bebidas de café en la Ciudad Esmeralda". Revista Barista Online . 2023-03-29. Archivado desde el original el 2023-12-05 . Consultado el 2024-05-17 .
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^ Woo, Jen (28 de diciembre de 2021). "17 excelentes lugares para tomar un café en Seattle". Time Out Seattle . Archivado desde el original el 21 de octubre de 2022. Consultado el 17 de mayo de 2024 .

Enlaces externos

Medios relacionados con Fulcrum Coffee en Wikimedia Commons
Sitio web oficial

[1] Howe, SG (17 de octubre de 2022). "Las 17 mejores tostadoras de café de Seattle que no son Starbucks". Mesa de degustación . Archivado desde el original el 27 de noviembre de 2022. Consultado el 17 de mayo de 2024 .

[2] Seattle de Fodor. Viajes de Fodor. 25 de abril de 2023. ISBN 978-1-64097-594-1Archivado desde el original el 17 de mayo de 2024. Consultado el 17 de mayo de 2024 .

[3] Saez, Rosin (15 de enero de 2019). "Fulcrum Coffee está abierto en 6th y Bell Street". Seattle Metropolitan . Archivado desde el original el 11 de mayo de 2024 . Consultado el 17 de mayo de 2024 .

[:0-4] "13 cafeterías imprescindibles de Seattle". Eater Seattle . 19 de septiembre de 2016. Archivado desde el original el 22 de junio de 2023 . Consultado el 17 de mayo de 2024 .

[:1-5] "Reseña de Fulcrum Coffee - South Lake Union - Seattle". The Infatuation . 2022-01-21. Archivado desde el original el 2024-05-05 . Consultado el 2024-05-17 .

[6] Hopke, Rachel (16 de junio de 2021). "Dónde conseguir café frío y bebidas de temporada que te harán abrir los ojos en Seattle". Eater Seattle . Archivado desde el original el 22 de julio de 2022 . Consultado el 17 de mayo de 2024 .

[7] "6 increíbles bebidas de café en la Ciudad Esmeralda". Revista Barista Online . 2023-03-29. Archivado desde el original el 2023-12-05 . Consultado el 2024-05-17 .

[:2-8] Tomky, Naomi (27 de agosto de 2015). "Las mejores cafeterías artesanales de Seattle". Thrillist . Archivado desde el original el 11 de enero de 2023. Consultado el 17 de mayo de 2024 .

[9] Sotolongo, Jen (16 de noviembre de 2020). «La tostadora de café de Seattle lleva la historia y la cultura de la ciudad directamente a tu taza de café». Seattle Refined . Archivado desde el original el 28 de octubre de 2023. Consultado el 17 de mayo de 2024 .

[10] Sotolongo, Jen (16 de noviembre de 2020). «La tostadora de café de Seattle lleva la historia y la cultura de la ciudad directamente a tu taza de café». KOMO . Archivado desde el original el 20 de noviembre de 2020. Consultado el 17 de mayo de 2024 .

[:3-11] Meny, Ellen (22 de junio de 2021). "Tres empresas propiedad de personas LGBTQ+ en Seattle que debes visitar". king5.com . Archivado desde el original el 15 de enero de 2022 . Consultado el 17 de mayo de 2024 .

[12] Guarente, Gabe (15 de junio de 2021). "Uno de los mejores tostadores de café de Seattle está en busca de un mejor grano". Eater Seattle . Archivado desde el original el 5 de mayo de 2024 . Consultado el 17 de mayo de 2024 .

[13] Cho, Eileen W. (27 de enero de 2022). «Este paseo es una gran excusa para probar los pastelitos, el café, las galletas y más de Seattle». The Seattle Times . Archivado desde el original el 7 de junio de 2023. Consultado el 17 de mayo de 2024 .

[14] Woo, Jen (28 de diciembre de 2021). "17 excelentes lugares para tomar un café en Seattle". Time Out Seattle . Archivado desde el original el 21 de octubre de 2022. Consultado el 17 de mayo de 2024 .