Ácido corchorifatético F

El ácido corchorifatílico F es un derivado de ácido graso natural aislado de plantas del género Corchorus , en particular de Corchorus olitorius (malva de yute) y especies relacionadas. ^{[ 1 ]} Este compuesto pertenece a una clase de lípidos bioactivos que exhiben potenciales propiedades farmacológicas, incluyendo efectos antiinflamatorios y antioxidantes . El compuesto también es un derivado del ácido linoleico , un ácido graso omega-6 con dos dobles enlaces en las posiciones 9 y 12. ^{[ 2 ]} El ácido corchorifatílico F tiene tres grupos hidroxilo adicionales en las posiciones 9, 12 y 13. ^{[ 3 ]}

Este ácido graso se encuentra principalmente en las hojas y tallos de especies de Corchorus , que se utilizan tradicionalmente en la cocina y la medicina en África, Asia y Oriente Medio. El compuesto se extrae generalmente mediante disolventes orgánicos y se purifica mediante técnicas cromatográficas.

Fue aislado por primera vez en 1985 por Werner Herz y Palaniappan Kulanthaivel de la planta Rudbeckia fulgida . ^{[ 4 ] [ 5 ]} El nombre común ácido fulgídico deriva del nombre de la especie. El compuesto también ha sido aislado de los rizomas de Serrana rodona y Cyperus rotundus , utilizados en la medicina tradicional china para el tratamiento de diversas enfermedades, y de las raíces de Codonopsis pilosula .

Debido a sus posibles beneficios para la salud, se está investigando el compuesto para su uso en nutracéuticos, alimentos funcionales y formulaciones farmacéuticas. Sin embargo, se requieren estudios clínicos para validar su eficacia y seguridad en humanos. ^{[ 6 ]}