Articulo de referencia

Fumin (uva)

Fumin es una variedad de uva tinta italiana que se cultiva principalmente en la región del Valle de Aosta, en el noroeste de Italia . Según la experta en vinos Jancis Robinson ,...

Fumin es una variedad de uva tinta italiana que se cultiva principalmente en la región del Valle de Aosta, en el noroeste de Italia . Según la experta en vinos Jancis Robinson , la uva es "resistente" y se utiliza principalmente para la mezcla de vinos en las Denominazione di origine controllatas (DOC) de la región. [ 1 ] La uva es una de las variedades parentales de la uva de vino de Aosta Vuillermin . [ 2 ]

Referencias

  1. J. Robinson , Guía de uvas para vino de Jancis Robinson, pág. 72, Oxford University Press, 1996, ISBN 0-19-860098-4
  2. J. Robinson, J. Harding y J. Vouillamoz Uvas para vino: una guía completa de 1368 variedades de vid, incluyendo sus orígenes y sabores, pág. 1154 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2