Fumin es una variedad de uva tinta italiana que se cultiva principalmente en la región del Valle de Aosta, en el noroeste de Italia . Según la experta en vinos Jancis Robinson , la uva es "resistente" y se utiliza principalmente para la mezcla de vinos en las Denominazione di origine controllatas (DOC) de la región. [ 1 ] La uva es una de las variedades parentales de la uva de vino de Aosta Vuillermin . [ 2 ]
Referencias
- ↑ J. Robinson , Guía de uvas para vino de Jancis Robinson, pág. 72, Oxford University Press, 1996, ISBN 0-19-860098-4
- ↑ J. Robinson, J. Harding y J. Vouillamoz Uvas para vino: una guía completa de 1368 variedades de vid, incluyendo sus orígenes y sabores, pág. 1154 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
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