Jaula amueblada

Una jaula enriquecida , también conocida como jaula de colonia o jaula modificada , es un tipo de jaula utilizada en la avicultura para gallinas ponedoras . Estas jaulas se han diseñado para superar algunos de los problemas de bienestar animal de las jaulas convencionales (o tradicionales), manteniendo sus ventajas económicas y de manejo, y ofreciendo además beneficios en comparación con los sistemas sin jaula. Muchas de las características de diseño de las jaulas enriquecidas se han incorporado debido a que la investigación en bienestar animal ha demostrado que son beneficiosas para las gallinas.

Las jaulas para baterías ya están prohibidas en varios países, incluidos todos los estados miembros de la Unión Europea (desde 2012 en virtud de la Directiva 1999/74/CE del Consejo de la Unión Europea ^{[ 1 ]} ), Noruega (desde 2012) ^{[ 2 ] [ 3 ]} y Suiza (desde 1992). ^{[ 4 ]} Nueva Zelanda eliminará gradualmente las jaulas para baterías para 2022 ^{[ 5 ]} y Canadá para 2036. ^{[ 6 ]} En la década de 1980 se estaban desarrollando prototipos de sistemas comerciales de jaulas amuebladas. Como alternativas a las jaulas para baterías, la Directiva del Consejo de la UE permitió sistemas sin jaulas y jaulas amuebladas. ^{[ 1 ]} Por lo tanto, las jaulas amuebladas representan una alternativa viable a las jaulas para baterías en la UE después de 2012.

Austria prohibió las jaulas en batería en 2009 y tiene previsto prohibir las jaulas enriquecidas para 2020. ^{[ 7 ]} Bélgica prohíbe oficialmente las jaulas en batería para conejos de carne desde el 1 de enero de 2020 y también prohibirá las jaulas enriquecidas a partir del 31 de enero de 2024. ^{[ 8 ]} Sin embargo, el sistema alternativo de «jaulas de parque», en el que a grupos de al menos 20 animales se les proporciona 800 cm² ⁽ 120 pulgadas cuadradas) por animal (12,5 conejos por m² ⁾ también ha recibido fuertes críticas de los defensores del bienestar animal, especialmente cuando a principios de 2020 el Centro Flamenco de Comercialización Agropecuaria y Pesquera (VLAM) lanzó una campaña para consumir más carne de conejo. ^{[ 8 ]} Alemania introdujo una «jaula familiar», que tiene más espacio que las jaulas enriquecidas utilizadas en otros países; Sin embargo, según se informa, los consumidores en Alemania ya rechazaban estos huevos en 2011. ^{[ 7 ]} La cría en jaulas finalmente se prohibió en Alemania en 2015, con un período de transición hasta 2025. ^{[ 9 ] [ 10 ]} Fuera de la UE, Suiza ya ha prohibido tanto el sistema de jaulas en batería como el de jaulas acondicionadas. ^{[ 7 ]}

Todos los principales supermercados del Reino Unido se han comprometido a dejar de vender huevos de gallinas criadas en jaulas acondicionadas para 2025. ^{[ 11 ]} En abril de 2010, la cadena de supermercados noruega Rema 1000 decidió dejar de vender huevos de gallinas criadas tanto en jaulas de batería como en jaulas acondicionadas para el año 2012. ^{[ 12 ]} Varios grupos industriales más han decidido eliminar gradualmente las jaulas acondicionadas de forma voluntaria, como NorgesGruppen para 2019 ^{[ 13 ]} y Nortura para 2024, ^{[ 2 ]} mientras que en abril de 2017 el Partido Verde propuso prohibir las jaulas acondicionadas en todo el país para 2025. ^{[ 13 ]}

Según la Directiva 1999/74/CE, las jaulas acondicionadas deben proporcionar al menos lo siguiente: ^{[ 1 ]}

1. Las gallinas ponedoras deben tener:

(a) al menos 750 cm² ^[ 120 pulgadas cuadradas] de área de jaula por gallina, de los cuales 600 cm² ^[ 90 pulgadas cuadradas] serán utilizables; la altura de la jaula, excepto la que está por encima del área utilizable, será de al menos 20 cm [8"] en cada punto y ninguna jaula tendrá un área total inferior a 2000 cm² ^[ 400 pulgadas cuadradas];

b) un nido;

c) cama de tal manera que sea posible picotear y rascar;

(d) perchas apropiadas que permitan al menos 15 cm [6"] por gallina;

2. Se debe proporcionar un comedero que pueda usarse sin restricciones. Su longitud debe ser de al menos 12 cm [5"] multiplicada por el número de gallinas en la jaula; 3. Cada jaula debe tener un sistema de bebederos adecuado al tamaño del grupo; cuando se proporcionen bebederos de tetina, al menos dos bebederos de tetina o dos vasos deben estar al alcance de cada gallina; 4. Para facilitar la inspección, instalación y despoblación de las gallinas, debe haber un ancho mínimo de pasillo de 90 cm [36"] entre niveles de jaulas y se debe permitir un espacio de al menos 35 cm [14"] entre el piso del edificio y el nivel inferior de jaulas;

5. Las jaulas deben estar equipadas con dispositivos adecuados para acortar las garras.

Además,

(a) si se utilizan sistemas de cría en los que las gallinas ponedoras pueden moverse libremente entre diferentes niveles,

(i) no habrá más de cuatro niveles;

(ii) la altura libre entre los niveles debe ser de al menos 45 cm [18"];

(iii) las instalaciones para beber y comer deben distribuirse de manera que proporcionen igualdad de acceso a todas las gallinas;

(iv) los niveles deben estar dispuestos de manera que impidan que los excrementos caigan sobre los niveles inferiores.

Dado que la superficie total mínima de 2000 cm² ⁽ 310 pulgadas cuadradas) por jaula permite 2,7 veces la superficie mínima de 750 cm² ⁽ 116 pulgadas cuadradas) por gallina, esto significa que se acepta un máximo de dos gallinas ponedoras en las jaulas más pequeñas.

Las jaulas amuebladas conservan varias ventajas de las jaulas para baterías, ya que

• Separe los huevos de las heces de las gallinas para mantenerlos limpios.
• Proteger a las gallinas de los depredadores.
• Recoger automáticamente los huevos, evitando así que se los coman y que los depositen en el suelo, lo que supone un coste adicional.
• Mantener un tamaño de grupo pequeño que reduce el comportamiento de picoteo dañino

No hay un límite claro para el tamaño de las jaulas amuebladas. Aunque los modelos iniciales no eran mucho más grandes que las jaulas de batería convencionales, la mayoría de los diseños actuales albergan de 40 a 80 gallinas, aunque un sistema alberga 115 gallinas. La profundidad de las jaulas amuebladas suele ser mayor que la de las jaulas de batería y, como resultado, a menudo se disponen con solo una fila de jaulas por nivel, es decir, no conectadas espalda con espalda. Las jaulas menos profundas pueden conectarse espalda con espalda. Para crear espacio para grandes grupos de gallinas, algunos diseños de jaulas amuebladas son muy largos. Los fondos de las jaulas están hechos de malla de alambre o listones de plástico y están inclinados para que los huevos que no se ponen en el nido rueden sobre una cinta transportadora de huevos. El alimento se proporciona en comederos fuera de la jaula, aunque en algunos diseños puede haber comederos internos o una combinación de ambos. ^{[ 14 ]} Las perchas en algunos diseños están elevadas y en otros están a nivel del suelo.

En un estudio de Sherwin et al. (2010), que comparó los beneficios de bienestar de las gallinas en jaulas amuebladas, jaulas en batería, sistemas de cría en libertad y en gallinero, las gallinas en jaulas amuebladas tuvieron la menor corticosterona fecal (una hormona que indica los niveles de estrés), el menor número de gallinas que fueron picoteadas en la cloaca , el menor número de cáscaras de huevo con manchas de calcio (un indicador de estrés cuando el huevo es retenido temporalmente por la gallina), el menor número de cáscaras de huevo con manchas de sangre (generalmente causadas por prolapso), la menor puntuación de daño en la piel, la menor gravedad del daño en la cloaca causado por picoteo en la cloaca y la menor suciedad en el plumaje. Las gallinas en jaulas amuebladas tuvieron un porcentaje similar de gallinas con fracturas recientes de quilla que generalmente se producen durante la despoblación (3,6%) en comparación con las gallinas en gallinero (1,2%) y sistemas de cría en libertad (1,3%), todos los cuales fueron considerablemente menores que en las gallinas de jaulas en batería (24,6%). Además, las gallinas en jaulas acondicionadas presentaron un menor porcentaje de fracturas de quilla antiguas (31,7 %) en comparación con las gallinas en sistemas de gallinero (69,1 %) y de cría en libertad (59,8 %), pero mayor que las gallinas en jaulas en batería (17,7 %). Esto indica que las jaulas acondicionadas protegen contra las fracturas de quilla comunes entre las gallinas no enjauladas y también contra los efectos de la osteoporosis prevalente en las jaulas en batería, que provoca que los huesos sean débiles y se fracturen fácilmente durante el despoblamiento. En este estudio, las tasas de mortalidad fueron superiores a los estándares de la raza en todos los sistemas, excepto en las jaulas acondicionadas. ^{[ 15 ]}

Las jaulas amuebladas ofrecen más espacio que las jaulas en batería, pero aún así impiden algunos comportamientos como el aleteo vigoroso, el vuelo y la construcción de nidos (no se proporcionan materiales) e inhiben otros (comportamientos de comodidad o acicalamiento) determinados en parte por la cantidad de gallinas en la jaula. Las gallinas no están separadas de sus heces tan completamente como las gallinas en jaulas en batería y, por lo tanto, corren un mayor riesgo de contraer enfermedades, aunque no tan grande como el riesgo para las gallinas en sistemas sin jaulas. La pequeña cantidad de lecho que se proporciona en las jaulas amuebladas a menudo se distribuye rápidamente o se arroja fuera de la jaula, lo que puede resultar en frustración para las gallinas que desean bañarse en polvo y resulta en baños de polvo simulados . Los ponederos a menudo son ocupados por gallinas que usan la caja para comportamientos distintos a la puesta de huevos (por ejemplo, para dormir o baños de polvo simulados) lo que podría generar frustración en las gallinas que desean poner un huevo.

Algunos estudios indican que la producción en jaulas acondicionadas es comparable a la de las jaulas en batería. ^{[ 16 ]} Otros estudios indican que las gallinas alojadas en jaulas acondicionadas tienen mejores pesos corporales y producción de huevos en comparación con las gallinas en jaulas en batería. ^{[ 17 ]}

• Comportamiento anormal de las aves en cautiverio
• Canibalismo (aves de corral)
• Pollo#Cría
• picoteo de plumas