Gerrit Grijns

Gerrit Grijns (28 de mayo de 1865 - 11 de noviembre de 1944) fue un investigador holandés y codescubridor de la vitamina B1 ( tiamina ), sucesor del posterior ganador del Premio Nobel Christiaan Eijkman .

Fue Eijkman quien, en las antiguas Indias Orientales Neerlandesas, fue el primero en asociar la enfermedad por deficiencia de beriberi con la falta de la membrana externa en el arroz pelado a máquina . Eijkman enfermó y regresó a Europa. Su sucesor, Grijns, creía que la membrana contiene una sustancia indispensable para un metabolismo saludable. Al escribir sobre el "hambre parcial" y la "sustancia protectora" en 1901, Grijns anticipó el concepto de vitaminas . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

En 1917, Grijns tuvo que abandonar las Indias Orientales Neerlandesas por motivos de salud. Tras regresar a los Países Bajos, en 1921 se convirtió en profesor de fisiología animal en la Landbouwhogeschool Wageningen , actualmente Universidad de Wageningen, donde impartió clases e investigó hasta 1935. Entre 1929 y 1930 fue Rector Magnífico de la Landbouwhogeschool Wageningen.

El 28 de mayo de 1924, Grijns se convirtió en miembro de la Real Academia Neerlandesa de Artes y Ciencias . En 1926 y 1927, Grijns fue nominado al Premio Nobel de Medicina junto con Eijkman. Cuando Eijkman (y Frederick Hopkins ) recibieron el premio en 1929, Grijns no fue galardonado. ^{[ 3 ]}

Notas

^ Grijns, G. (1901). "Sobre polineuritis gallinarum" . Geneeskundig Tijdschrift voor Nederlandsch-Indie . 41 : 3-10 . Consultado el 13 de febrero de 2023 .
↑ Gratzer, Walter (2006) [2005]. Terrors of the Table: The Curious History of Nutrition . Oxford University Press. p. 140. ISBN 978-0199205639.
↑ Carpenter, Kenneth J. (2004). "El Premio Nobel y el descubrimiento de las vitaminas" . Nobel Media AB . Recuperado el 27 de abril de 2018 .

Enlaces externos

Gerrit Grijns: (28 de mayo de 1865 - 11 de noviembre de 1944) - Journal of Nutrition

[OPG-1] Grijns, G. (1901). "Sobre polineuritis gallinarum" . Geneeskundig Tijdschrift voor Nederlandsch-Indie . 41 : 3-10 . Consultado el 13 de febrero de 2023 .

[2] Gratzer, Walter (2006) [2005]. Terrors of the Table: The Curious History of Nutrition . Oxford University Press. p. 140. ISBN 978-0199205639.

[3] Carpenter, Kenneth J. (2004). "El Premio Nobel y el descubrimiento de las vitaminas" . Nobel Media AB . Recuperado el 27 de abril de 2018 .

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