Max Gerson

Max Gerson (18 de octubre de 1881  - 8 de marzo de 1959) fue un médico estadounidense de origen alemán que desarrolló la terapia Gerson , un tratamiento alternativo pseudocientífico basado en la dieta para el cáncer , que él afirmaba falsamente que podía curar el cáncer y la mayoría de las enfermedades crónicas y degenerativas. La terapia Gerson consiste en una dieta basada en plantas con enemas de café , enemas de ozono , suplementos dietéticos y extracto de hígado de ternera crudo; este último se suspendió en la década de 1980 después de que los pacientes fueran hospitalizados por infecciones bacterianas. ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]}

Gerson describió su método en el libro Una terapia contra el cáncer: resultados de 50 casos (1958). El Instituto Nacional del Cáncer evaluó las afirmaciones de Gerson y concluyó que sus datos no mostraban ningún beneficio de su tratamiento. ^{[ 4 ]} La terapia es ineficaz y peligrosa. ^{[ 3 ] [ 5 ] [ 6 ]} La terapia de Gerson ha provocado enfermedades graves y muertes. ^{[ 3 ] [ 7 ]}

Gerson nació en el seno de una familia judía en Wongrowitz , ^{[ 8 ]} Imperio Alemán (Wągrowiec, ahora en Polonia ), el 18 de octubre de 1881. ^{[ 8 ]}

Gerson fue el tercero de los nueve hijos de Bernhard Gerson y Ulricke Gerson, de soltera Abraham.

Gerson asistió a la escuela judía local en Wongrowitz y más tarde estudió medicina en Breslau, ^{[ 8 ]} Wurzburg ^{[ 8 ]} y Berlín ^{[ 8 ]} antes de graduarse de la Universidad Albert Ludwig de Friburgo en 1909.

Comenzó a ejercer la medicina a los 28 años en Breslau ^{[ 8 ]} ( Wrocław , ahora en Polonia), especializándose más tarde en medicina interna y enfermedades nerviosas en Bielefeld . ^{[ 9 ]} Para 1927, se especializaba en el tratamiento de la tuberculosis , desarrollando la dieta Gerson-Sauerbruch-Hermannsdorfer, afirmando que era un gran avance en el tratamiento de la tuberculosis. ^{[ 9 ]} Inicialmente, utilizó su terapia como un supuesto tratamiento para las migrañas y la tuberculosis. En 1928, comenzó a utilizarla como un supuesto tratamiento para el cáncer . ^{[ 10 ]} Cuando los nazis llegaron al poder en 1933, Gerson abandonó Alemania y emigró a Viena , donde trabajó en el Sanatorio West End. Gerson pasó dos años en Viena, antes de mudarse a Francia en 1935, asociándose con una clínica cerca de París antes de mudarse a Londres en 1936. Poco después, se mudó a los Estados Unidos, estableciéndose en la ciudad de Nueva York. ^{[ 9 ]}

Gerson emigró a los Estados Unidos en 1936, aprobó su examen de la junta médica y se convirtió en ciudadano estadounidense en 1942. ^{[ 9 ]} En los EE. UU., Gerson aplicó su terapia dietética a varios pacientes con cáncer, afirmando obtener buenos resultados, pero otros trabajadores consideraron su metodología y afirmaciones poco convincentes. Los defensores de la terapia Gerson creen que una conspiración encabezada por la comunidad médica impidió que Gerson publicara pruebas de que su terapia funcionaba. ^{[ 11 ]} En 1958, Gerson publicó un libro en el que afirmaba haber curado a 50 pacientes con cáncer terminal: Una terapia contra el cáncer: resultados de 50 casos . En 1953, se canceló el seguro de responsabilidad profesional de Gerson y, en 1958, se le suspendió la licencia médica en Nueva York durante dos años. ^{[ 9 ] [ 12 ]}

Gerson se casó con Margaret Rose Hope; tuvieron tres hijas. Su hija Charlotte fundó el Instituto Gerson después de su muerte. ^{[ 13 ] [ 14 ]}

Gerson murió el 8 de marzo de 1959 de neumonía. ^{[ 9 ] [ 14 ]} Posteriormente se difundió una teoría conspirativa que afirma que Gerson fue asesinado tras una supuesta persecución que sufrió durante toda su vida. ^{[ 15 ]}

Inicialmente, Gerson utilizó su terapia como tratamiento para las migrañas y la tuberculosis. En 1928, comenzó a utilizarla como un supuesto tratamiento para el cáncer. ^{[ 10 ]}

La terapia Gerson se basa en la creencia de que el cáncer es el resultado de un metabolismo deteriorado por una función hepática alterada. ^{[ 3 ]} La terapia Gerson busca restaurar la salud del cuerpo reparando el hígado y devolviendo el metabolismo a su estado normal. ^{[ 4 ]} La terapia promueve la idea de que el cáncer es causado por la alteración del metabolismo celular debido a alimentos procesados ​​y sustancias ambientales tóxicas que alteran su contenido de sodio y potasio. ^{[ 16 ]} También enfatiza la limitación del sodio y el aumento de la ingesta de potasio para desintoxicar el hígado. Se dice que los enemas de café provocan la excreción de productos de descomposición tóxicos por el hígado y a través de la pared del colon. Ninguna de estas ideas está respaldada por la investigación científica. ^{[ 16 ]} Gerson comentó que su terapia tenía como objetivo crear una "condición casi normal del sistema oxidativo en el cuerpo, a la cual las células malignas con el sistema de fermentación no pueden adaptarse". ^{[ 3 ]}

La terapia Gerson afirma tratar la enfermedad haciendo que los pacientes consuman una dieta basada en plantas que incluye vasos de jugo de vegetales cada hora, extractos de hígado de ternera crudo y varios suplementos dietéticos . ^{[ 3 ]} Las comidas se restringen a papas al horno, avena, ensalada, vegetales y frutas cocidas y crudas. ^{[ 3 ]} La carne y los lácteos están excluidos y solo se reintroducen en pequeñas cantidades en la dieta después de 4 o 6 semanas. ^{[ 17 ]} Las bayas, los frutos secos, la sal, los aceites vegetales y el agua potable están prohibidos indefinidamente. ^{[ 3 ]} Todos los alimentos enlatados, congelados y refinados están excluidos y se requiere un molinillo y una prensa especiales para hacer jugos . ^{[ 3 ]}

Además, los pacientes reciben enemas de café , aceite de ricino y peróxido de hidrógeno u ozono . ^{[ 3 ] [ 18 ]} Desde 1983, la terapia Gerson ha incluido el uso de enemas de ozono, donde se administran hasta 150  mg de ozono por vía rectal. ^{[ 3 ]}

Después de la muerte de Gerson, su hija Charlotte Gerson (25 de marzo de 1922 - 10 de febrero de 2019) continuó promoviendo la terapia, fundando el "Instituto Gerson" en 1977. ^{[ 19 ]} El protocolo original también incluía hígado crudo de ternera tomado por vía oral, pero esta práctica se suspendió en la década de 1980 después de que diez pacientes fueran hospitalizados (cinco de ellos en coma ) entre enero de 1979 y marzo de 1981 en hospitales del área de San Diego, California , debido a una infección con la rara bacteria Campylobacter fetus . Esta infección se observó solo en aquellos que seguían la terapia tipo Gerson con hígado crudo (no se habían reportado otros casos de pacientes con sepsis por este microbio, un patógeno en el ganado, a los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades en los dos años anteriores). Nueve de los diez pacientes hospitalizados habían sido tratados en Tijuana , México; el décimo siguió la terapia Gerson en casa. Uno de estos pacientes que tenía melanoma metastásico murió una semana después de su episodio séptico. Muchos de los pacientes tenían niveles bajos de sodio, que se cree que están asociados con la dieta Gerson, muy baja en sodio. ^{[ 2 ]} El fotógrafo Garry Winogrand murió de cáncer de vesícula biliar en una clínica Gerson en Tijuana. ^{[ 20 ]}

• Terapia de quelación
• Lista de dietas
• Lista de tratamientos contra el cáncer no probados y refutados
• Belle Gibson

• Vickers AJ, Cassileth BR (2008). "Prueba viviente y la pseudociencia de los tratamientos alternativos contra el cáncer" . Journal of the Society for Integrative Oncology . 6 (1): 37– 40. PMC 2630257. PMID 18302909 .  
• Terapias cuestionables contra el cáncer , de Quackwatch (incluye una sección sobre la terapia Gerson con referencias).