Gijduvon

Gʻijduvon ( uzbeko : Gʻijduvon, Ғиждувон ; tayiko : Гиждувон ; ruso : Гиждуван ) es una ciudad en la región de Bukhara de Uzbekistán y la capital del distrito de Gʻijduvon (tuman). ^{[ 1 ]} Su población era de 38.600 en 2003, ^{[ 2 ]} y 43.400 en 2016. ^{[ 3 ]}

Las evidencias arqueológicas sugieren que el asentamiento en lo que hoy es Gʻijduvon se estableció antes de la invasión árabe .

La aldea de Gʻijduvon se menciona en crónicas históricas desde el siglo X. Se dice que la aldea recibía agua del canal Harkan-rud o Kalkan-rud, también mencionado por los geógrafos del siglo X como Rustak, irrigado por el aryk , llamado "Harkana Inferior", en contraposición a "Harkana Superior" frente a Karmana. Incluso entonces, era uno de los centros comerciales de la región, formando parte del Imperio Samánida .

En el siglo XII, Gʻijduvon era un pueblo con mercado situado a seis parasangs de Bujará . Posteriormente, el tuman en el que se ubicaba Gʻijduvon pasó a llamarse Gʻijduvon o Harkanrud. La verdadera popularidad del pueblo , que más tarde se convirtió en ciudad , se debió a uno de los representantes del sufismo, Abdul Khaliq Ghijduwani , quien vivió en el siglo XII durante la dinastía turca de los Kara-Khanids .

La localidad de Tavois, fundada a principios de la Edad Media , compitió con Gʻijduvon hasta el siglo XV. Sin embargo, en épocas posteriores, Gʻijduvon se convirtió en ciudad y Tavois perdió importancia .

Desde el siglo XVI, bajo la dinastía uzbeka Shaybanid , Gʻijduvon se convirtió en una ciudad fortaleza donde se libraban frecuentes batallas . En la batalla de Ghazdewan , que tuvo lugar aquí, Babur fue derrotado por los Shaybanid, lo que puso fin al dominio de la dinastía timúrida en Transoxiana . Bajo el reinado de Abdullah Khan II en 1578, cerca de Gʻijduvon, se construyó un puente de 13 arcos sobre el Zarafshon , que aparentemente servía también como presa para elevar el caudal del río y dividirlo en canales . En el "Tarix-i Rakhimhani" se dice que el río se divide aquí en varios afluentes, cada afluente en varios brazos, y cada brazo en varios canales, lo que dio lugar al poblamiento de aldeas .

Una de las tres madrasas construidas por Ulugh Beg se encuentra en Gʻijduvon (las otras dos están en Samarcanda y Bujará ), y aún se conserva. La tumba y el monumento conmemorativo del destacado filósofo centroasiático Abduholik Gijduvoni también se ubican en Gʻijduvon.

Históricamente, Gʻijduvon fue un centro educativo, religioso y cultural de la región. Sin embargo, a partir de la década de 1930, la población se secularizó progresivamente y hoy en día el islam tiene una presencia mínima en la vida cotidiana. El Gʻijduvon moderno es un centro comercial que beneficia no solo al distrito de Gʻijduvon, sino también a las zonas vecinas.

Gʻijduvon es famosa por su gastronomía local y se considera que posee las mejores técnicas para freír pescado y preparar shashlik . El shashlik consiste en carne de res o cordero marinada durante la noche y asada en brochetas. Muchos otros restaurantes del país, incluidos los de la capital, Tashkent, imitan la técnica de Gʻijduvon para freír pescado. La principal diferencia radica en que en Gʻijduvon se deshuesa el pescado antes de freírlo, mientras que en el resto del país no se deshuesa.

La ciudad también es conocida por sus dulces tradicionales persas como el halva , los caramelos, etc. Muchos coinciden en que Gʻijduvon pudo cultivar una gastronomía más refinada en comparación con otras partes del país porque es una de las zonas pobladas más antiguas de Asia Central. Bujará, la quinta ciudad más grande de Uzbekistán, se encuentra a unos 40  km de distancia y ha estado habitada durante al menos cinco milenios; se cree que Gʻijduvon tiene una antigüedad similar.

En Gʻijduvon se hablan los idiomas uzbeko, tayiko y ruso. Si bien la mayoría de la población se identifica étnicamente como uzbeka, algunas de las familias más antiguas de la ciudad hablan tayiko en casa.

La ciudad solía tener una gran minoría judía que emigró a Israel y a Estados Unidos tras la caída de la Unión Soviética, cuando las condiciones económicas eran difíciles.

El deporte más importante es el fútbol.

La ciudad cuenta con escuelas secundarias, algunas escuelas de formación profesional, una facultad de medicina y hospitales. Gʻijduvon no tiene instituciones de educación superior, por lo que para asistir a la universidad, los residentes viajan a Bujará, Samarcanda, Taskent u otras ciudades más grandes.

Gʻijduvon se encuentra en la zona de cultivo de algodón de regadío de Uzbekistán, entre el valle del río Zeravshan y el canal Shimolii. La ciudad cuenta con una planta procesadora de algodón que prepara el algodón cultivado por los agricultores de la región para su exportación. La importancia del algodón en la economía de Uzbekistán ha disminuido continuamente desde la independencia en 1991, razón por la cual Gʻijduvon y la región han diversificado su economía y su agricultura se está alejando del algodón para diversificarse hacia el cultivo de hortalizas y frutas. Algunos sectores de la economía, como el transporte, también están en auge. La autopista M34 conecta Gʻijduvon con otras partes del país, incluidas Bujará, Samarcanda y Taskent.

Históricamente, la ciudad era famosa por sus laboriosos comerciantes que viajaban a otros centros comerciales más grandes y traían diversos productos al mercado local. Parece que mantienen esa reputación hasta el día de hoy. Los empresarios locales viajan a China, Rusia, los países bálticos, Turquía e Irán para comprar productos al por mayor y traerlos a Gʻijduvon. Actualmente, compradores de las zonas aledañas vienen a Gʻijduvon para comprar todo tipo de artículos, incluyendo comestibles, suministros diversos, electrodomésticos y electrónica, repuestos para automóviles, ropa, etc. Gʻijduvon cuenta con un mercado mayorista donde los comerciantes de las zonas circundantes compran sus productos y los venden en sus tiendas en las zonas rurales. La ciudad también tiene un mercado de ganado donde los agricultores pueden comprar y vender sus animales.

Los artesanos de Gʻijduvon desempeñan un papel importante en la economía local y su trabajo es un gran atractivo turístico. La ciudad posee un estilo distintivo en su cerámica, caracterizado por un singular color azul turquesa. Personalidades como el príncipe Carlos, el príncipe de Gales y Hillary Clinton han visitado Gʻijduvon para admirar el trabajo de los artesanos locales.

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