Giovan Vettorio Soderini

Giovan Vettorio Soderini (6 de marzo de 1526 en Florencia - 3 de marzo de 1596 en Volterra ) fue un agrónomo italiano .

Soderini estudió filosofía y derecho en la Universidad de Bolonia . A su regreso a Toscana , se manifestó abiertamente contra los Médici e incluso participó en una conspiración cuyo objetivo era arrebatarles el poder. Condenado a la horca por el Concilio de Florencia , su salvación se debió a la generosidad de Fernando I de Médici, Gran Duque de Toscana , quien lo desterró de por vida a Cedri, cerca de Volterra , tras lo cual Soderini se dedicó al estudio de la agricultura. Giovanni pertenecía a la misma familia que Piero Soderini, quien también había sido exiliado por los Médici. ^{[ 1 ]}

Su Trattato della coltivazione delle viti, e del frutto che se ne puo cavare (Tratado sobre el cultivo de la vid y el fruto que se puede obtener) (Florencia, Filippo Giunti , 1600), que los académicos de la Accademia della Crusca incluyeron en el Test di conoscenza della lingua italiana (Examen de conocimiento de la lengua italiana), contiene varios preceptos de viticultura y enología . Soderini otorga un papel fundamental a la astrología, recomendando realizar la vendimia cuando la luna se encuentra en un signo determinado y en declive, pues «si se recoge entonces menos vino, al menos se tiene la seguridad de su calidad y su conservación». El libro está dedicado por el editor Giunti al poeta florentino Luigi Alamanni . Apareció por primera vez junto con otro tratado sobre el mismo tema de Bernardo Davanzati y la Apología del melón (Popone) de Lionardo Giachini. ^{[ 2 ]} El libro de Soderini fue reimpreso por separado por Domenico Maria Manni ^{[ 3 ]} en 1734, con cierta información biográfica. ^{[ 4 ]}

En 1590, Soderini, bajo el seudónimo de Ciriegiulo, publicó la primera mención documentada de la uva Sangiovese ("sangre de Júpiter"), llamándola "Sangiogheto", y señaló que en la Toscana la uva produce un vino muy bueno, pero que si el enólogo no tiene cuidado, corre el riesgo de convertirse en vinagre.

• Breve descripción delie pompa funerale fatua neir esequie del gran ducq ​​Francesco Medici, ibid., 1587
• Trattato d1 agricoltura, ibíd., 1811
• Delia coltura degli orti e giardini, ibídem, 1814
• Trattato degli alberi, ibíd., 1817.

Los tres últimos tratados se han extraído de los manuscritos inéditos conservados en la Biblioteca Magliabechiana en cuatro volúmenes. Para más información, véase el manual de Manni y Poggiali: Serie de testi di lingua , vol. 1, pág. 366, y vol. 2, pág. 72.

• «Giovan Vettorio Soderini», en Louis Gabriel Michaud , Biografía universal antigua y moderna: ordenada alfabéticamente por la historia de la vida pública y privada de los hombres, con la colaboración de más de 300 eruditos y literatos franceses y extranjeros , 2.ª edición, 1843-1865.