Las glicosilasas ( EC 3.2 ) son enzimas que hidrolizan compuestos glicosílicos . [ 1 ] Son un tipo de hidrolasa (EC 3). A su vez, las glicosilasas se dividen en dos grupos: glicosidasas —enzimas que hidrolizan compuestos O- y S-glicosílicos (EC 3.2.1)— y enzimas que hidrolizan compuestos N-glicosílicos (EC 3.2.2).
Referencias
- ↑ "Recomendaciones de nomenclatura enzimática" . Comité de Nomenclatura de la Unión Internacional de Bioquímica y Biología Molecular. Archivado del original el 17 de septiembre de 2016. Consultado el 23 de junio de 2013 .
Categorías :
- CE 3.2
- Enzimas