Physalis peruviana

Physalis peruviana es una especie de planta de la familia de las solanáceas ( Solanaceae ) originaria de Chile y Perú . ^{[ 2 ]} En esa región, se la conoce como aguaymanto , uvilla o uchuva , además de numerosos nombres indígenas y regionales. En inglés, sus nombres comunes incluyen Cape gooseberry , goldenberry y Peruvian groundcherry . ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]}

La historia del cultivo de Physalis peruviana en Sudamérica se remonta al Imperio Inca . ^{[ 6 ] [ 7 ]} Se cultiva en Inglaterra desde finales del siglo XVIII y en Sudáfrica , en el Cabo de Buena Esperanza, al menos desde principios del siglo XIX. ^{[ 2 ]} Ampliamente introducida en el siglo XX, Physalis peruviana se cultiva actualmente o crece de forma silvestre en todo el mundo, en regiones templadas y tropicales . ^{[ 3 ]}

La Physalis peruviana fue descrita como especie botánica por Carl Linnaeus en 1763 ^{[ 8 ]} y recibió el nombre de género Physalis del griego φυσαλλίς - physallís, que significa "vejiga, instrumento de viento", en referencia al cáliz que rodea la baya. El nombre específico peruviana hace referencia a Perú, uno de los países de origen de esta baya.

En Perú, P. peruviana se conoce como aguaymanto en español y totopotopo en quechua . ^{[ 9 ]} En la vecina Colombia, se la conoce por su nombre aimara como uchuva , ^{[ 10 ]} y como uvilla (que significa 'uva pequeña' en español) en Ecuador . ^{[ 11 ]}

Se cultivaba en Inglaterra en 1774 y por los primeros colonos del Cabo de Buena Esperanza antes de 1807. ^{[ 2 ]} Se desconoce si se cultivaba allí antes de su introducción en Inglaterra, pero las fuentes desde mediados del siglo XIX atribuyen el nombre común inglés "Cape gooseberry" a este hecho. ^{[ 12 ] [ 13 ]} Una sugerencia alternativa es que el nombre se refiere al cáliz que rodea el fruto como una capa , posiblemente un ejemplo de etimología falsa , porque no aparece en publicaciones anteriores a mediados del siglo XX. Poco después de su introducción en Sudáfrica, P. peruviana se introdujo en Australia, Nueva Zelanda y varias islas del Pacífico . ^{[ 2 ]} A pesar de su nombre común, no está relacionada botánicamente con las verdaderas grosellas del género Ribes .

P. peruviana está estrechamente relacionada con el tomatillo . ^{[ 2 ]} Como miembro de la familia de plantas Solanáceas, también está relacionada más distantemente con un gran número de plantas comestibles, incluyendo tomates , berenjenas y papas . ^{[ 2 ]}

P. peruviana es anual en zonas templadas, pero perenne en los trópicos. ^{[ 2 ]} Como perenne, se desarrolla como un arbusto de ramificación difusa que alcanza entre 1 y 1,6 m (3 pies 3 pulgadas – 5 pies 3 pulgadas) de altura, con ramas extendidas y hojas aterciopeladas en forma de corazón. ^{[ 3 ]} Las flores hermafroditas son acampanadas y colgantes, de 15 a 20 mm ( 5/8 a 3/4 pulgadas ) de diámetro, amarillas con manchas púrpura-marrón en el interior. Después de que la flor cae, el cáliz se expande, formando finalmente una cáscara beige que envuelve completamente el fruto . ^{[ 2 ] [ 3 ]}        

El fruto es una baya redonda y lisa , parecida a un tomate amarillo en miniatura de 1,25–2 cm ( 1 / 2–3 / 4 pulg .) de ancho. ^{[ 3 ]} Una vez extraído del cáliz, es de color amarillo brillante a naranja, y dulce cuando está maduro, con un sabor característico, ligeramente ácido , parecido al de la uva. ^{[ 2 ]}  

Una característica distintiva es el cáliz inflado y papiráceo que envuelve cada baya. El cáliz crece progresivamente hasta que el fruto alcanza su tamaño normal; al principio, tiene un tamaño normal, pero tras la caída de los pétalos, continúa creciendo hasta formar una cubierta protectora alrededor del fruto en desarrollo. Si el fruto se deja dentro del cáliz intacto, su vida útil a temperatura ambiente es de aproximadamente 30 a 45 días. El cáliz no es comestible.

The center of genetic diversity for Physalis peruviana is in the Andes Mountains of Ecuador, Chile, Colombia, and Peru.^[2] It grows in forests, forest edges, and riparian areas.^[3] It grows at high elevations of 500–3,000 m (1,600–9,800 ft) in its native region, but may also be found at sea level in Oceania and Pacific islands where it occurs widely in subtropical and warm, temperate conditions.^[3] Its latitude range is about 45°S to 60°N, and its altitude range is generally from sea level to 3,000 m (9,800 ft).^[3] The plant has become invasive in some natural habitats, forming thickets, particularly in Hawaii and on other Pacific islands.^[3] There are believed to be dozens of ecotypes worldwide that differentiated by plant size, calyx shape, and the size, color, and flavor of the fruit. Wild forms are thought to be diploid with 2n = 24 chromosomes, while cultivated forms include varieties with increased ploidy and 32 or 48 chromosomes.^[16]

It has been widely introduced into cultivation in tropical, subtropical, and temperate areas such as Australia, China, India, Malaysia, and the Philippines.^[2][3][17]P. peruviana thrives at an annual average temperature from 13 to 18 °C (55 to 64 °F), tolerating temperatures as high as 30 °C (86 °F).^[3] It grows well in Mediterranean climates and is hardy to USDA hardiness zone 8, meaning it can be damaged by frost.^[3] It grows well in rainfall amounts of 800–4,300 mm (31–169 in) if the soil is well drained, and prefers full sun or partial shade in well-drained soil, and grows vigorously in sandy loam.^[2][3]

La planta se cultiva fácilmente a partir de semillas, que son abundantes (de 100 a 300 en cada fruto), pero con bajas tasas de germinación , requiriendo miles de semillas para sembrar una hectárea . ^{[ 2 ]} Las plantas cultivadas a partir de esquejes de tallo de un año florecen temprano y producen bien, pero son menos vigorosas que las cultivadas a partir de semillas. ^{[ 2 ]}

• Physalis pubescens (una especie estrechamente relacionada con brotes notablemente menos peludos)
• Physalis