Goombay aplasta

El Goombay Smash es una bebida a base de ron típica de las Bahamas . ^{[ 1 ]} Tradicionalmente se sirve en un vaso tipo sling o collins. El Goombay Smash fue creado por Emily Cooper, también conocida como Miss Emily, en el Blue Bee Bar de New Plymouth . La receta original es secreta, pero se cree que contenía ron de coco , ron sucio , brandy de albaricoque y jugo de piña . ^{[ 1 ]} Las imitaciones y variaciones suelen usar ron, coco y jugo de piña. ^{[ 1 ]} A veces se usa licor de albaricoque y se prefieren los rones oscuros, ámbar o especiados (rones sucios). En lugar de ron de coco, se puede usar crema de coco. Otras variaciones incluyen crema de plátano , jugo de naranja y granadina . ^{[ 1 ]}

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